Warum ist es empfohlen zu mischen Joghurt starter mit einer kleinen Menge von Milch vor der Zugabe zu der gesamten charge?

Bei der Herstellung Joghurt mit Yogourmet Joghurt-starter es wird empfohlen, zu Kochen, die Milch, bringen Sie es nach unten bis 110 Grad F, dann nehmen Sie eine Tasse Milch und mischen Sie den starter, dann fügen Sie die Mischung zurück in die Haupt-batch-Milch und lassen Sie es Kultur.

Was ist der Grund für die nicht einfach nur mit dem starter direkt auf die batch-Milch?

+378
aleks0003 23.03.2011, 12:18:56
16 Antworten

Mehl und Flüssigkeit miteinander vermischt und bilden eine Dicke, formbare Substanz. Fragen über Brot oder Gebäck, das speziell zu tun haben mit Ihren Teig sollte dieses tag verwenden.

+882
Abhijeet Ashok Muneshwar 03 февр. '09 в 4:24

Sollte in Würfel geschnitten Karotten gespeichert werden, in ein Wasser, oder so wie Sie sind. Ich habe es getan in beide Richtungen, also ich würde gerne wissen, welcher Weg richtig ist und warum.

Diese Würfel geschnitten Karotten am Ende gehen in ein Bauer hacken Salat.

Sie sind schnell gemacht durch das schälen von rohen Karotten und dann cubing Ihnen.

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+817
Roderick Yates 17.07.2017, 16:55:03

Die erste Schicht Mehl gibt dem ei etwas zu haften, und erstellt eine Art paste für die breadcrumbs zu halten. Paniermehl stick zu dieser paste viel besser als ei allein.

+778
Childishforlife 29.12.2018, 07:15:55

Meine Frau war Kochen ein Truthahn Bein/Oberschenkel Viertel in den Ofen bei 350. Sie schaltete den Ofen nach dem Kochen und versehentlich verlassen es dort für zwei Tage(!). Wenn das Bein/Bein gekocht wurde, um das Recht sichere Temperatur zu töten Bakterien, und wenn 350 ist heiß genug, um zu töten alle Bakterien, die in den Ofen, und wenn der Backofen wurde noch nie geöffnet, nachdem Sie das gas aus, würde die Türkei immer noch sicher zu Essen?

+769
Matt Riggs 03.10.2011, 21:41:26

In der Regel Kochen die Zeit über 30 Sekunden für die erste Seite, dann umdrehen. Also ich könnte mir vorstellen, Sie haben über gekocht, die erste Seite und es ist nicht genug Feuchtigkeit Links, um die gewünschte textur auf der anderen Seite.

Also, die Frage ist...sind Sie immer Ihre Pfanne (Gusseisen-funktioniert am besten), die heiß genug sind? Wenn ein Wassertropfen tropfte auf Ihr wird brutzeln und sofort verdampfen!.

Auch welche Art von Fett Sie verwenden? Mais-tortillas sind einfach nur 2 Zutaten, wenn Sie Masa Harina (das ist Maismehl und Kalk) und Wasser. Eine Presse hilft die konsequente Stärke, die hilft, zu Kochen gleichmäßig.

Hoffe, das hilft!

KC

+764
MimiKa 08.10.2017, 14:31:04

Ich Liebe es, key lime pie. Ich habe es ein paar mal in diesem Sommer mit dieser sehr einfachen und leckeren Rezept:

  • 1 Container Cool Peitsche
  • 1 Kann Gezuckerte Kondensmilch
  • 1/2 (oder 1/3) C. Limettensaft
  • 1 Graham Cracker Kruste

Mischen Sie die ersten 3 Zutaten, Gießen Sie in der Kruste und im Kühlschrank mindestens ein paar Stunden vor dem Essen.

Das erste mal habe ich es gemacht, ich habe 1/2 C. Limettensaft (nach dem original-Rezept). Ich fand es ein bisschen zu Sauer, so dass ich senkte die Höhe um 1/3 C. die nächste Zeit und ich genoss es viel besser. Die ersten pie-Kruste habe ein wenig zu nass nach ein paar Tagen des seins gekühlt, aber der zweite pie-Kruste habe wirklich nicht feucht überhaupt. Ich möchte die Kruste irgendwo dazwischen, aber ich würde gerne halten die Menge von Kalk-Saft auf 1/3 C.

Gibt es irgendwie kann ich kontrollieren, wie feucht die Kruste wird über ein paar Tage im Kühlschrank ohne änderung der Wirkstoff-Mengen/Proportionen oder der Kühlschrank die Temperatur? Zum Beispiel, etwas, das ich tun kann bevor ich Gießen Sie die Mischung in die Kruste oder der Temperatur der Zutaten?

+706
Martyn Davis 12.07.2013, 03:39:30

Sie können den Prozess beschleunigen, indem grob hacken Ihren Paprika (Erhaltung aller Teile, die Kerne und Samen pack mehr capsaicin als Fleisch!) Und setzen Sie mit Ihrem Geist in ein schlagen siphon. Unter Druck setzen Sie den siphon wieder mit einem oder zwei Kanister NO2, lassen Sie es für ein paar Minuten sitzen, und dann sicher den Druck abzulassen. Sie können dann belasten Sie die Flüssigkeit sofort oder weiter ziehen, in ein Glas-Gefäß für eine Weile.

+635
Eliamar Hinojosa 30.03.2017, 15:23:29

Ich habe vor kurzem (5 Wochen), kaufte eine Reihe von trocken-salami von einem food festival. Ich hielt Sie in der Kunststoff-Tasche, Sie kam; aber als ich vor kurzem überprüft, Sie waren vollständig bedeckt mit pelzig aussehende grüne Form.

Mein Verständnis von trocken die salami ist, dass es in der Lage sein sollen aufbewahrt werden (in manchen Fällen) mehrere Jahre ohne Risiko. Also ich bin verwirrt, Was ist die Ursache der Schimmelbildung, die ich erfahren habe?

+581
Thupten Champa 12.07.2010, 22:27:24

Vor langer Zeit habe ich probiert ein alkoholisches Getränk, das war grün und schmeckte sehr süß (vielleicht wie Banane, definitiv nicht mint), und es hatte einen langen französischen Namen, so etwas wie (pesong, pisang, ...). Kennt jemand den echten Namen von Ihr?

+471
user2051691 24.11.2011, 22:58:14

AUCH: Sie sagen, Sie sind Würze und sehen, wenn das fertig ist in ein paar Stunden?!

Sorry, aber ich denke, Sie sollten nachdenken über ein paar Tage. Sie sollten nicht erwarten, jede Art von Leistung aus einer Gusseisen-Pfanne, schon gar nicht eine moderne Lodge mit einer Schicht von Gewürzen. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen. Heizen Sie den Backofen auf die niedrigste Temperatur, dann nehmen Sie die Pfanne aus und ersticken Sie im Crisco. Dann versuchen Sie Ihr bestes, um alle Crisco aus, egal, wie viele Papier-oder Baumwolltücher, die es dauert. (Sehen Sie schwarze Rückstände auf dem Handtuch, und das ist normal für dieses Stadium.) Setzen Sie die Pfanne auf den Kopf; wenn Sie gefolgt Richtungen, es gibt keine Notwendigkeit für Aluminiumfolie unten) in den Backofen bei niedriger temp, und wenn es erreicht, dass, erhöhen die temp ein hundert oder zwei hundert Grad. Wenn es erreicht, und erhöhen der temp mehr. Immer weiter, bis Sie bekommen, um 450 oder 500, und wenn der Ofen erreicht, dass es abgeschnitten. Öffnen Sie nicht die Backofentür, bis Sie und die Pfanne kalt.

Dann wiederholen Sie den Vorgang drei weitere Male.

Eine Schicht Gewürz ist nichts.

+466
Mona Alexa 15.08.2010, 19:12:50

Ja, ein grill in Großbritannien ist im wesentlichen das gleiche wie ein top-Grill. In der UK, und die meisten von Westeuropa, die öfen sind elektrisch und haben keinen separaten Schublade - die Grillplatte ist ein Heizelement oben im Backofen. Öfen kommen mit einem Tablett zurück, die slots in auf der Spitze, ähnlich wie ein broiler pan.

+413
Loni Drach 01.07.2010, 07:59:48

Fixieren Sie es mit " es wird ein problem sein, wie haben Sie auf chip heraus, was Sie wollen, auf Nachfrage eher als Auftauen und wieder einfrieren es.

Miso-paste dauert Ewigkeiten im Kühlschrank so lange, wie Sie es in einem luftdichten Behälter, um zu verhindern, dass Sie austrocknet, du bist besser dran, nur das zu tun.

+368
SamuelWarren 12.09.2018, 20:48:49

Es ist ein Produkt verfügbar hier in den Vereinigten Staaten als "Vital Weizen Gluten'. Es ist zu 75% bis 80% gluten. Hinzugefügt Mehl, erhöhen Sie das gluten im mix

Gerade Gegoogelt, es zu kaufen in Ihrer Nähe

+317
Sohaib 20.06.2018, 00:17:08

Dies kann eine von zwei Dinge: 1) Wenn Sie kaufte von einem Geschäft der squash ist ein bisschen alt. Es eigenen dir nicht wehtun, wie schon in einem der Kommentare oben, es ist einfach nicht schön. 2) Wenn dies eine neue squash, wenn Sie hatte eine schwere Regen Sturm oder eine höhere als die normale Konzentration von Rauch in der Umgebung (wie Waldbrände), dann ist es möglich, überschüssige Mineralien abgeschieden werden, die in das Fleisch, etwas Gemüse (Kürbis ist unter dieser Liste).

So oder so wird es nicht Schaden, Sie.

+298
Shaun Wild 17.04.2019, 12:31:23

Sie können es nicht ändern. Es wird immer da sein und Sie abzuhören.

Sie probieren Dinge aus, wenn einige Chemische Verbindung hat einen rezeptor in den Mund oder die Nase (in diesem Fall ist es wahrscheinlich die Nase). Es spielt keine Rolle, was Sie hinzufügen, wird der säumige Substanz wird noch da sein, und Sie werden noch bemerken. Und da wir nicht wissen, welche Substanz es ist, und angesichts der begrenzten chemischen änderungen, die Sie tun können, um zu Essen, während das bleiben schmackhaft (im Grunde können Sie Wärme Dinge oder verändern den pH-Wert und hoffe, dass einige Reaktionen auftreten) Sie sind unwahrscheinlich, dass jemals ändern Verbindung. Schlimmer noch, es ist sogar eher die Kombination von mehreren verbindungen, die Sie hassen, in Honig, und dann Sie können nicht hoffen, nach dem Zufallsprinzip ändern Sie alle.

Menschen versuchen, Maskierung oder Verdünnung. Für die Maskierung, die Sie hinzufügen, etwas mit einem so starken Geruch, dass das signal aus, dass eine Verbindung bekommt übertönt, wenn das Gehirn zu schaffen, das olfaktorische sensation. Es kann für Dinge, zu denen Sie meist gleichgültig, aber wenn Sie absolut hasst etwas, es bleibt markant und wahrgenommen wird zusammen mit der Maskierung der Geruch.

Verdünnung funktioniert, weil einige Aromen sind nur unangenehm, wenn Sie zu intensiv. Aber sehen, dass Sie möchten, dass der Honig eine wichtige Komponente, die Sie nicht verwenden, Verdünnung hier.

Also, es ist nichts Sie tun können. Entweder Essen, günstigen bars, die Sie hassen, oder wechseln Sie zu etwas anderem unabhängig von den Kosten.

+260
Redick Li 30.03.2016, 22:06:00

"Wasserlöslich" vs. "fettlöslich" beziehen sich auf den Geschmack der Würze, sondern als die physikalischen Blättern, Samen oder Körner. Das ist, wenn man einen Bund basilikum (vor allem getrockneten) in ein Glas warmes Wasser, und lassen Sie es für ein paar Minuten, das Wasser weiter wie schmeckt basilikum auch nachdem Sie angespannt sich die Blätter. Mit Fett lösliche Gewürze wie Kümmel, müssen Sie im Allgemeinen zu "blühen" Sie in heißem Fett (wie butter oder pflanzliches öl), die für Ihre Aromen verbreiten. Der Regel, alle Gewürze sind fettlöslich, aber einige sind in Wasser löslich als gut.

Natürlich, in der Realität fast alle Gewürze sind sowohl in Wasser und Fett löslich zu einem gewissen Grad. Es ist nur so, dass einige Gewürze verbreiten Ihren Geschmack viel besser in Fett, das in Wasser.

+254
pennywise3006 19.08.2011, 23:47:14

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