Wie zu sagen wenn der Fisch ausgesetzt ist Ciguatera?

Gibt es eine Möglichkeit zu sagen wenn der Fisch infiziert ist/ausgesetzt ciguatera.

Ich verstehe, dass, wenn Sie nehmen Fisch, der infiziert ist mit ciguatera-Sie laufen Gefahr, immer heftig krank, und dass die folgenden Verschlucken werden Sie noch mehr krank. Daher ist es eine Möglichkeit zu sagen, wenn ein Fisch ciguatera?

Ich Frage weil ich wissen nicht, zu Essen, bestimmte Fische, die ich gefangen haben, in den Tropen, aber immer noch nicht genug wissen über das Thema.

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Chris Sainty 13.09.2019, 03:59:12
23 Antworten

Ich gehe davon aus, dass Früchte Tees enthalten künstliche oder Natürliche Aromastoffe und andere Zutaten, die ich nicht möchte, zu konsumieren. Natürliche Früchtetees enthalten auch unerwünschte Elemente, aber ich denke, in einem geringeren Ausmaß. Ich immer Lesen Sie die Etiketten. Hinweis: Obst enthält Zucker, von dem der Betrag angezeigt wird auf der "info" - label.

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Ralph Bacolod 03 февр. '09 в 4:24

Wenn Sie bedecken Sie es gut vor Kälte, sollte es kein problem sein.

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Ashley Terry 24.09.2016, 14:30:43

Ich öffnete das Kochen Sahne 2 Monate her und es blieb im Kühlschrank, in fast vollständig gefrorenem Zustand (rechts unter der kalten Luft, die das Gebläse). Es hat auch verloren, auch der Geschmack (nicht bitter, nicht über einen Geschmack) und keinen Geruch (leicht, riecht wie Mehl). Als ich das erste eröffnete es vor 2 Monaten, hatte es verfestigt in eine Art Dicke Sahne (wahrscheinlich Alter Gelbildung). 5 Minuten gab ich es auf sich aufmerksam und nun sieht es wie folgt aus: enter image description here

enter image description here

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srps 05.06.2014, 01:37:41

Vielleicht ist es äquivalent zu einem "Klaps" von butter.

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Mathias Larsen 07.01.2011, 11:30:03

Macht steif, nicht trocken, Eiweiß ist sehr wichtig in jedem chiffon/angel food cake, das zählen der ausbau heiße Luft zu geben, heben Sie den Kuchen. Ich arbeitete als professioneller Bäcker seit 18 Jahren. Wenn was Eiweiß für chiffon und andere Kuchen, die wir verwendet eine Kombination von Salz, Zucker und Sahne von tarter mit einem Planeten-Mischer. Zu Hause jetzt habe ich mit 1/8 TL Creme der tarter 2tsp Zucker und 1/4 TL Salz pro zwei Eiweiß aber nicht überschreiten, 1 TL Salz jederzeit, es sei denn, Sie schneiden zurück in den Teig also nicht eine zu salzige Kuchen. Seien Sie sehr vorsichtig, die Schale ist perfekt sauber. Jede Art von ölen zu verhindern, dass Ihre Eiweiß aus Schlagsahne zufriedenstellend Mit einer Schüssel kalt und so Ihrem Eiklar zu sehr kalt werden, hilft auch, wie die Natürliche Reibung brechen Sie nach unten (wie Schlagsahne). Seien Sie auch vorsichtig mit, wie aggressiv Sie sind mit der Faltung. Wenn Sie klopfen Sie es unten zu viel, es wird nicht wieder kommen. Ich hoffe, das war hilfreich.

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EgorJohngba 17.01.2018, 10:28:44

Ein wenig Forschung scheint darauf hinzudeuten, dass escallion ist nicht Lauch :

Escallion - Die escallion (Allium ascalonicum L.) ist ein Kulinarisches Kraut. Aufgewachsen in Jamaika, ist es im Aussehen ähnlich der britischen Frühlingszwiebel, American Zwiebeln, walisische Zwiebel und Lauch, aber sagte, indem Jamaikaner werden intensiver. Wie diese andere, es ist eine (relativ) milde Zwiebel, die nicht in form einer großen Glühbirne.

(aus Jamaika Kochen Wörterbuch )

Jetzt ... "Allium ascalonicum" ist nicht das, was die meisten Länder betrachten 'Schalotten' (das wäre der 'Allium fistulosum'); ascalonicum ist das, was wir normal nennen 'Schalotten' ... es ist also möglich, dass Sie haben eine Vielzahl von Schalotte (aka "Multiplier Zwiebel'), die gezüchtet werden, für die grüne Oberteile.

Ein wenig weiter Graben deutet darauf hin, dass die Allium ascalonicum L. , ist spezifisch 'wilde Zwiebel', die ich weiß, ich habe wächst in meinem Rasen (aber nur wirklich erntepflanzen im Frühjahr, bevor ich mit dem mähen beginnen für die Saison). Es ist möglich, dass es regionale Schwankungen gibt, aber ich würde sagen, dass, wilden Zwiebeln tops sind näher schnittlauch, aber das könnte auch aus meiner Ernte Sie, bevor Sie haben richtig ausgereift.

...

Alle, dass gesagt wird, ich ersetzen Sie Dinge, die ganze Zeit. Ich würde wahrscheinlich reduzieren die Menge der Zwiebeln (oder verwenden Sie eine mildere gelb oder rot, Zwiebel süß), gehen Sie mit schnittlauch oder Schalotten, oder wie @Belisar erwähnt, gehen mit Lauch.

update: und Spaziergang durch meinen Garten habe ich heute bemerkt, dass, wilden Zwiebeln zurück bis über dem gras, so dass in dieser Zeit des Jahres, haben Sie vielleicht eine Kostenlose (und näher) ersetzt-wenn Ihr Hof hat Bereiche, in denen es aussieht wie dicht gepackt schnittlauch, und wenn Sie hauen, Sie haben eine Zwiebel-y-Geruch, dann haben Sie wahrscheinlich auch wilde Zwiebeln.

+730
dotan 21.07.2017, 03:41:21

Gibt es systematische Studien zur Verfügung?

Ich kenne keine solche Studie, oder eine Ressource, sondern die Unwissenheit oder mangelnder Beweise für eine Sache bedeutet nicht unbedingt, dass es nicht existiert.

Die Gewürze können leicht zu tragen, lange Laufzeiten von braten, warmen Ofen oder Grill?

Grillen ist eine besonders Intensive Kochen-Methode, direkt übertragen von Energie auf die Oberfläche der target-Essen durch Strahlung. Es ist auch nicht eine Methode, die für die lange Kochen Dauer, weil es so schnell und leicht brennen würde oder char der außerhalb von Essen.

Als Allgemeines Prinzip, harten, holzigen Gewürzen und harte Samen neigen dazu , die am meisten Hitze unempfindlich: schwarzer Pfeffer, Zimt, Anis, Muskat, Kümmel und so weiter.

In der Kraut-Familie, die widerstandsfähiger Kräuter (Lorbeer, oregano und Salbei zum Beispiel) aufstehen kann, um etwas längerem Kochen ohne negative Auswirkungen auf Ihren Geschmack.

Zarte Kräuter (Koriander, Petersilie, Estragon, basilikum zum Beispiel) nicht gut abschneiden wie Ihre Aromen sind sehr volatil.

Die verlieren Geschmack oder verschlechtern schnell?

Siehe oben; dies ist nur eine Neuformulierung der gleichen Frage.

Entwickeln unangenehme Aromen?

Dies ist eine offene Liste in Frage.

Für einen erheblichen Teil der Bevölkerung, Koriander beginnt mit einen unvorteilhaften Geschmack.

Schlecht verkocht Knoblauch bitter geworden, wenn Sie denken, dass es ein Gewürz. Ebenso paprika und viele der capsicum-Paprika sehr unangenehm bitter, wenn es verbrannt wird.

Die meisten Aromen einfach verlieren Ihre Intensität und werden stumm oder nur schwer wahrnehmen.

Was ungesund oder sogar giftig?

Ich bin nicht bewusst.

Was kann getan werden, um zu bewahren, empfindliche Gewürze, die während der heißen Kochen?

Nicht fügen Sie Sie bei längerem Kochen; fügen Sie Sie in der Nähe des Ende der Garzeit Zeitraum oder auch nach dem Kochen abgeschlossen ist.

+720
eLRuLL 19.03.2014, 14:30:55

Ich habe nie versucht, dampfenden bok choy, aber ja, die rippen und die grünen bits Kochen mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten.

Für stir-frys ich trimmen unten, so dass die rippen befreien, reinigen Sie den Schmutz, die mittlerweile dazwischen, dann stapeln sich die Blätter und schneiden Sie die Blätter von den rippen. Ich Schneide die rippen in etwa 5mm / 3/16" Scheiben, und fügen Sie Sie gegen das Ende; die Blätter Schneide ich in Scheibchen (senkrecht zu den rippen), und rühren Sie Sie in in der letzten Sekunde, so dass Sie kaum Kochen. Der Mitte ich nur schneiden Sie die Spitze aus der grünen-bit und schneiden Sie die Rippe mehr-wie bits ein bisschen größer als den rest von den rippen (Sie sind dünner, so garen Sie schneller).

Wie ich habe nie versucht, dampfend, und ich glaube nicht, neigen dazu, um zu Kochen in Taschen (außer für Silber Schildkröten beim Zelten), das ist eine komplette Vermutung. Nun, es schmeckt gut al dente, also könnten Sie lassen Sie die rippen so groß wie ich, um ein rühren braten, aber en papillote eher ausgefalleneren Kochen, also würde ich wahrscheinlich versuchen, vielleicht 1/6" - Scheiben oder etwas dicker (vielleicht 2-3mm), und wenn Sie hatte eine mandoline so kamen Sie alle noch, das wäre toll. Ich würde immer noch schneiden Sie die Blätter in Stränge, nur weil es einfacher zu Essen, als eine riesige intakten Blatt.

Ich würde davon ausgehen, dass die Blätter Kochen würde in einem ähnlichen Ausmaß wie spinich, und die rippen näher an Fenchel, wenn das hilft überhaupt.

+654
kmecpp 08.10.2019, 12:38:02

Ja. Das ist der Grund, warum der Geruch von Brot Backen ist so berauschend/süchtig; die Luft trace Alkohol geht direkt durch die Schleimhäute in Ihrer Nase in Ihrem Blut zu Ihrem Gehirn - denken, schnüffeln Aerosol Wodka....

In einigen Ländern kommerzielle Bäckereien wurden erforderlich, um die filter die Leistung Ihrer Luft-Handler, um zu verhindern, "Kontamination" der Luft im inneren und außerhalb der Bäckerei. So, nicht mehr und Brot Backen-aroma-in der Nähe der Bäckerei. :-(

+603
user51910 23.01.2016, 12:50:06

Erste Sachen erste: Falls Sie versuchen, genau zu replizieren den Geschmack, werden Sie wahrscheinlich scheitern. Essen-Wissenschaftler eine unglaubliche Menge an Zeit, Geld und Aufwand in die Entwicklung für diejenigen, die Aromen und Zutaten und Geräte, die wir nicht haben Zugang zu. Oft sind die Aromen selbst sind Nebenprodukte der industriellen Verarbeitung, und Sie wurden so kombiniert, um Ihnen angenehm. Also, wenn Sie schauen, zu bekommen, dass die genauen Geschmack in Ihr Bad, Sie werden enttäuscht sein. Wenn Sie wirklich nur auf der Suche nach eine grobe Näherung, die vielleicht ein wenig näher als das, was du jetzt hast, obwohl, hast du eine gute Chance.

Wenn ich du wäre, würde ich zuerst versuchen, mit Hilfe dehydriert oder gefriergetrockneten grünen Zwiebeln oder schnittlauch, die oftmals in die Gläser, die in Ihrem Lebensmittelgeschäft. Mischen Sie mit Ihrem Bad-oder machen Sie Sie zu einem Pulver zu werfen mit chips. Vielleicht pürieren, dass ein Produkt wie schnittlauch-Hüttenkäse mit dehydriert/gefriergetrockneter schnittlauch vielleicht bekommen Sie es. Für die weitere industrielle Produkte, musst du mal im internet schauen. Kommerzielle chips fast sicher , sauerrahm Pulver (unter anderem flavorants Sie wahrscheinlich nicht finden auf Amazon) in die saure Sahne und Zwiebel-chips. Sie könnte sogar versuchen, einige der sauren Sahne und dem schnittlauch Pulver, um zu sehen, wenn Sie näher, mit weniger Arbeit.

Viel Glück und glücklich Tauchen!

+590
rmartinus 19.03.2019, 10:01:08

Nutrition Facts

Kalorien in der Kirche s Huhn: das Original-Hähnchenschenkel (mit Haut)

Portionsgröße: 1 portion

Betrag Pro Portion Kalorien 140.0

+545
Sheri 29.05.2019, 04:28:05

Mit besonderem Bezug auf die "Cola" einer der Faktoren, die sich auf das Aroma, ist, dass ein "Glas" cola ist Häufig serviert von einem "Brunnen", wo der Sirup ist frisch gemischt, und oft stärker als bei der Abfüller.

[Edit: ich bin auch daran erinnert, dass an einem Brunnen, der mit Wasser gemischt ist (in den meisten Fällen) Stadt Leitungswasser, die möglicherweise seine eigene 'Geschmacksrichtungen'.]

+397
kamilpp 11.08.2012, 11:59:01

Ich Frage mich, ob es gibt einen Weg, um Marmelade zu machen, ohne durch einen Gelatine-Typ Produkt. Es gibt keine wahren motive, die hinter dieser Frage, außer für die Neugier

+378
Shaun Christian 11.11.2019, 16:56:34

Das Rezept für Jüdische Deli "Chinese Cookies" scheint furchtbar ähnlich dem Rezept für chinesische Mandel-Spekulatius, außer, dass die SCHMALZ ersetzt, mit der Verkürzung (um es zu halten Koscher) und Schokolade Hinzugefügt wird. Ein Rezept für chinesische Mandel-Kekse gedruckt wurde als "standard-Chinese cookie" in Den Tausend Rezept chinesische Kochbuch , wie schon 1984, und diese exakte gleiche Rezept wurde abgedruckt in Von Lokshen dem Lo Mein: Die jüdischen Liebesaffäre mit chinesischen Essen. Da die Liebe chinesisches Essen, ich nehme an, dass an einem gewissen Punkt in der Zeit Koch in einem deli entschieden, wieder den geliebten chinesische Rezept, entweder durch seine oder Ihre eigene Liebe der backware oder auf Anfrage.

Ich kenne einen jüdischen Mann, der im Besitz und betrieben ein chinesisches restaurant in den 1970er Jahren (besetzt mit kantonesischen Köche), so dass die Interkulturelle kulinarische Zusammenarbeit ist durchaus möglich. (Mandel-Kekse sind sehr beliebt in Hong Kong, die das Epizentrum der kantonesischen Küche.) Eine Glatt Koschere israelischen-Stil restaurant in der Nähe, wo ich gearbeitet habe, kürzlich umgebaut zu einem Glatt Kosher Chinesisch-Stil-restaurant (unter gleicher Leitung, und wahrscheinlich mit den gleichen Köche)!

Edit (noch mehr Spekulation): Wenn die "Chinese cookie" ist in der Tat ein Nachkomme des Mandel-biscuit, es kann haben wurde ursprünglich motiviert durch seinen Mandel-Inhalt: Es wäre nicht schwer zu ersetzen, um die kleine Menge Weizen Mehl im Rezept mit etwas wie Mandel Mehl, damit die cookies, die Koscher für Pessach.

Edit (noch mehr Spekulation): Über 95% der ethnischen Chinesen sind Laktose intolerant. Deshalb, fast alle chinesischen Süßigkeiten sind Milch-frei. Wenn man darüber nachdenkt, gibt es nicht viele Western cookie-Rezepte, die rufen Sie nicht für irgendeine form von Milchprodukten. Die Gesetze von kashrut verbieten, Fleisch zu Essen, neben der Molkerei in einer einzigen Mahlzeit. In anderen Worten, wenn jemand, der hält koscher waren, zu Essen eine Mahlzeit mit Fleisch, er oder Sie müsste dann Folgen Sie es mit einem nicht-Milch-Wüste. Daher, Jüdische Feinkostläden möglicherweise angepasst haben, ein Chinese cookie-Rezept zu bieten, nicht-Milch-Wüste-Optionen für Ihre koschere Kundschaft.

+375
guna seelan 29.07.2010, 09:06:45

Vor kurzem habe ich festgestellt, dass popcorn ist ein fantastischer snack, und unglaublich Billig, wenn man Sie selbst machen. Es gibt nur ein problem... es scheint, dass einige der popcorn-Stücke haben einen Kiefer zerschmettert harte Stücke versteckt in Ihnen.

Gibt es eine Möglichkeit leicht voneinander zu trennen, diese oder sogar verhindern, dass Sie, während Sie Sie Kochen?

+334
user67827 14.10.2018, 06:37:32

Einige weniger präzise Methoden, mit gemeinsamen Zutaten:

Anthocyan-haltige Lebensmittel (Rotkohl, Heidelbeeren...) sind in der Regel blau in einer alkalischen, rot in einer sauren Umgebung. Kurkuma geht mehr Zitrone-gelb im sauren, mehr orange in sehr alkalischen Umgebungen.

Backpulver kann zeigen, starke Säure, wird es zu aktivieren und Schaum.

Wenn es das grüne Gemüse in eine Schüssel, mit Ihr gekocht, die Farbe gibt Ihnen einen Hinweis über die Kochflüssigkeit (Effekt ist nicht instant!)- wenn Ihre Farbe tendiert in die Richtung gehen von olive drab, Sie sind ziemlich Sauer, wenn Sie unnatürlich grün Kochen, die Flüssigkeit ist eher alkalisch.

Auch, browning Verhalten, insbesondere von protein-reiche Lebensmittel, gibt Sie einen Tipp - wenn es hart ist zu Braun, Ihre marinade könnte einfach nur zu Sauer.

+291
TETFLandscaping 24.07.2017, 08:50:18

Wie mache ich den Knoblauch nicht raus kommt blau beim Beizen? Ich weiß, es ist sicher zu Essen, die ich nicht gerade mag, wie es aussieht. Ich habe verwendet, gehackter Knoblauch, aber manchmal ich bevorzuge, Nelken. Dort hat zu sein Weise, die Sie kaufen können, eingelegter Knoblauch in den laden und es ist nicht blau!

+156
OldBanyanTree 22.04.2014, 02:23:25

Ich habe versehentlich meinen crockpot, mit rohem Huhn und Brühe, auf warmen für etwas weniger als eine Stunde. Ich lese die Antworten auf eine ähnliche Frage, aber da dieses Huhn und nur für 1 Stunde, ich dachte, ich würde Fragen, ob es wahrscheinlich okay ist oder nicht.

+141
ecoinfant 13.11.2016, 23:43:33

Ich bestellte einige neue lose-Blatt-oolong -, und ich habe bemerkt, dass die Blätter nicht entfalten alle, die viel-auch nach zwei oder drei Steilhänge. Ich habe bemerkt, mit Vergangenheit oolongs, dass die Blätter schön groß, aber nicht wirklich mit dieser. Macht es immer noch erstaunlich, Kaffee, aber ich Frage mich, wenn ich mich nicht auf einige Geschmack. Ich normalerweise verwenden, nicht ganz kochendem Wasser und steil, ein paar Teelöffel Tee für über 4 Minuten.

Sind nicht-ausbreitenden Teeblätter ein Indiz für...nichts? Gibt es mehr Geschmack zu sein, hatte bei voll geöffneten Blätter?

+116
OYENIYI AYODELE 30.01.2019, 05:54:02

Meine kleine koreanische Familie geht durch was kann nur gemessen werden, wie Pfund Knoblauch in einer Woche. Die meisten koreanischen Speisen, die erfordern, dass Knoblauch (hah, mehr wie die meisten koreanischen Lebensmittel erfordern Knoblauch!) möchten Sie den Knoblauch gehackt statt in Nelken. Also meine Mutter kauft 10-15 lb Taschen von Nelken, trimmen Sie die enden, und verbindet die Knoblauchzehen in einer Küchenmaschine, bis Sie ähneln grob gehackten Knoblauch. Sie würde irren auf der Seite der fast püriert Knoblauch, aber ich persönlich mag meine großen Stücke von Knoblauch :)

Wenn Sie nicht sparen Sie eine Menge Geld durch den Kauf Knoblauchzehen in der Masse, Sie würde die kaufen die lokalen koreanischen Markt mit frisch gehacktem Knoblauch in Containern wie http://www.koreanhomefood.com/?p=573.

Wenn Sie planen, diesen Weg zu gehen, können Sie einfach speichern gehackten Knoblauch in einem luftdichten Behälter für eine Woche, kein öl erforderlich.

+84
abhishek Sen 04.11.2018, 13:04:02

Ich mache pizza im Backblech in meinem Backofen. Meine Frage ist, wo lege ich mein Backblech in den Ofen, der unten oben oder in der Mitte?

Die Ressourcen, die ich bisher gesehen habe, im internet sind viel zu zweideutig. Zum Beispiel, Yahoo Antworten gegeben haben, viele verschiedene Antworten auf die gleiche Frage.

+77
Christian Potdevin 05.08.2014, 19:32:35

Ich glaube, es ist die Heizelemente in den grill, die sind oxidierenden... grill wird deutlich heißer als die Spülmaschine. Auch die Heizkörper werden mit der gleichen Ruß. Ich glaube nicht, dass es eine Lösung gibt, aber die Frage, wie sicher es ist, weiter Kochen, mit dem Gerät.

+23
Zombi2015 05.09.2019, 20:56:07

Würde ich nicht machen, die Lagen komplett in den Gefrierschrank. Es wird schwer sein, zu versiegeln und kann Austrocknen. Auch gefrorene Layer sind einfacher, mit zu arbeiten. Der Gefrierschrank Austrocknen entsiegelt Kuchen extrem schnell.

Ich würde Backen alle Kuchen -, Trimm-und Niveau-Sie, wickeln Sie fest und frieren am Donnerstag. Machen Sie die Saucen und Cremes, die am Freitag und legte Sie in den Kühlschrank. Montieren Sie alle am Samstag.

+15
user3144201 31.10.2010, 19:30:47

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