Vorbereitung Currys schneller

Ich habe oft machen tikka masala mit diesem Rezept. Allerdings, das Rezept besteht aus drei "köcheln lassen, für 10-25 Minuten" Zeiten (nach dem hinzufügen der Tomaten, der Sahne und Huhn, beziehungsweise), so ist die gesamte Zubereitungszeit ist schnell eine Stunde.

Ich möchte in der Lage sein, zur Senkung der Zeit durch die Vereinfachung der Rezeptur oder die Vorbereitungen, so kann ich das Abendessen auf den Tisch so schnell wie möglich, wenn ich nach Hause komme von der Arbeit schon sehr hungrig.

  1. Ist es wirklich notwendig, zuerst Kochen Sie die Tomaten für eine Zeit, dann die Creme für einen Zeitraum, dann das Huhn? Warum können Sie nicht gleichzeitig Hinzugefügt werden? (Eine Erklärung, wenn dem so wäre schön!)

  2. Ich dachte über die vor-Kochen Gallonen-curry-sauce und einfrieren in kleinere Behälter, so dass, wenn ich nur planen, nehmen Sie eine am morgen, wird es wieder aufgetaut und bereit für das Abendessen.

Ich verabscheute die Idee halten vorgefertigte curry-sauce in den Kühlschrank, denn wäre es rot, nach einer Woche, so dass die Oberseite der pre-Vorbereitung würde nur letzten für ein paar Mahlzeiten.

+897
Elisabeth Smith 10.11.2018, 10:18:50
26 Antworten

Gießen Sie kochendes Wasser in eine bone china oder Porzellan Teekanne ohne Heizung den Topf zuerst wird die Ursache der Glasur zu knacken.

+974
annivioletta 03 февр. '09 в 4:24

Öl (olive, insbesondere in der seit mindestens 8000 tausend Jahren (laut wikipedia) rund um das Mittelmeer (Griechenland, Palästina...)

So wurde für eine lange Zeit verwendet.

Vor diesem und aus anderen teilen der Welt, benutzten die Menschen, tierisches Fett, entweder Schweinefett oder Ziege Fett (oder was auch immer Tiere wurden in der Umgebung).

Butter wurde auch verwendet für eine lange Zeit, meist in den nördlichen teilen der Welt, aber es ist nicht stabil genug (verdirbt leicht), für die langfristige Lagerung; Milch war, anstatt sich in Käse ist viel stabiler.

+923
ROldford 11.01.2010, 08:17:55

Ich habe einen regelmäßigen aktiven Sauerteig (bestehend aus 50% fermentiert weißer Weizen-Mehl und 50% Wasser nach Gewicht), die offensichtlich nicht wirklich formbar wie ein Teig, sondern eher flüssig-ish, und ich wusste nicht, wie die Idee der Zugabe mehr (nicht fermentiert) Mehl, um es zu einem formbaren Teig. Ich Strebe es zu Kochen in einem Ofen, um eine pizza-Kruste. Wäre weißer Reis Mehl ein guter Ersatz für den nicht fermentierten Mehl hinzufügen, bis der Sauerteig, um einen formbaren Teig daraus? Wenn ja, welche-Verhältnis könnte möglicherweise die besten Ergebnisse erzielen?

+921
Fatih Toprak 30.01.2019, 19:05:52

WENN du das gemacht hast mit der richtigen Menge von Salz, ist es wahrscheinlich in Ordnung. Kimchi (alle lacto-fermentiert) werden weiterhin zu gären. Es kann zu funky für Ihre Bedürfnisse anpassen, aber es wird nicht eine gastfreundliche Umgebung für alles, das Sie krank machen. Es wird nicht "schlecht gehen" in dem Sinn, dass es könnte Sie krank machen. Wenn es unter war gesalzen, sind alle Wetten ab. Wenn es schleimig oder wächst fuzzy-Form, die Sie wahrscheinlich wollen, um Sie zu verwerfen.

+909
Wissam Youssef 10.03.2015, 01:46:17

Es sei denn, du machst flat "Krepp" - Stil Pfannkuchen, Ihr Teig wird nicht richtig funktionieren später. Sobald das Backpulver wird gemischt mit feuchten Zutaten, die Sie brauchen, um es zu Kochen, so bald wie möglich oder seiner steigenden macht beginnen wird, gehen verloren. Dies gilt von jedem Teig, der hat Backpulver als seine Backtriebmittel.

Du bist wahrscheinlich besser dran, um alle Ihre Pfannkuchen und dann kühlen Sie die übrig gebliebenen Pfannkuchen. Sie können toast Sie erwärmen Sie Sie später.

+832
Aghiad 09.03.2015, 22:23:07

Das Vereinigte Königreich hat das Recht, Brot zu Backen Mehl in seinen Supermärkten. Ich würde denken, dass das Vereinigte Königreich die am nächsten zur amerikanischen Stil-Brot. Obwohl es außerhalb der Schengen-zone, tun Sie sprechen Englisch und sollte in der Lage sein, Ihnen ein paar. Versuchen Sie, einige Unternehmen wie Graig Farm, Wessex Mühle, FWP Matthews oder Flourbin.

Diese Webseiten wahrscheinlich nicht Liste die Lieferung nach Deutschland online jedoch können Sie versuchen, telefonieren Sie Sie und sehen, was andere Lieferung Optionen, die Sie haben. Die Wessexmill hat die Liste einen Händler in der Schweiz mit es Produkt.

+739
SilenceOnTheWire 21.08.2018, 04:31:02

Tomaten wird länger dauern, wenn im Kühlschrank aufbewahrt, aber ich empfehle eigentlich gegen Sie zu halten es. Tomaten verlieren viel von Ihrem Geschmack, wenn Sie Ihre Temperatur gebracht wird, unter 50 Grad F. Halten Sie in der Speisekammer. Sie wird noch ein paar Tage mindestens, und Sie schmecken viel besser.

+726
Augustine 13.09.2012, 12:07:06

enter image description here

Koriander

Das Blatt auf der linken Seite ist Koriander - es ist ein etwas helleres grün, und hat rundere Blätter.

  • Die Botanische Klassifikation

Coriandrum sativum ist ein einjähriges Kraut in der Familie Apiaceae.

  • Verwendet

Alle Teile: Blätter, Wurzeln, Stängel und Samen werden in der Küche verwendet werden, entweder als Beilage, eine wichtige Zutat oder als Pulver.

  • Regionen verwendet/gefunden

Native nach Südeuropa, Nord-Afrika und Südwest-Asien. Häufig in nahöstlichen, europäischen und amerikanischen Küche.

  • Geschmack

Samen wenn man Sie zerdrückt haben einen warmen, nussigen, würzigen Geschmack. Die Blätter beschrieben worden, um eine haben "seifigen" Geschmack.

Petersilie

Petersilie auf der rechten Seite ist ein dunkler grün und hat spitzere, schärfere Blätter.

  • Die Botanische Klassifikation

Petroselinum crispum ist eine zweijährige Kraut aus der Familie Apiaceae.

  • Verwendet

Nur die Blätter, gehackt und bestreut als Beilage. Auch als Bestandteil eines bouquet garni (Bündel Kräuter) zum würzen von Suppen und Aktien.

  • Regionen verwendet/gefunden

Einsatz für sein Blatt in ähnlicher Weise wie Koriander, hat aber einen milderen Geschmack.

  • Geschmack

Die Blätter, wenn Sie gehackt haben einen milden Geschmack.

+666
2b3ngs 04.01.2012, 04:44:04

Kommentare in diesem blog kommentieren , könnte ein Hinweis auf die Blaue Farbe. Die meisten relevanten Teil sagt:

Die Blaue Farbe in der Flüssigkeit ist durch eine änderung in der natürlichen Chemische Zusammensetzung der Jakobsmuschel-Fleisch während der Laichzeit.

Das nicht erklären, das harte weiße Zeug, aber vielleicht ist es ' ll setzen Sie auf die richtige Spur. Wenn es ein Staat oder eine Universität, agrar-Erweiterung in der Nähe von Ihnen, Sie könnten in der Lage sein, um die Schuppen etwas mehr Licht auf das Geheimnis.

+649
markmilly 16.01.2010, 23:01:47

Ich marinierte Hähnchenbrust-Würfel in teriyaki-sauce für aboutt 1 Stunde. Ich habe dann kocht es zusammen mit der sauce war es marinieren für etwa 15 min auf mittlerer Hitze.

Das Ergebnis war klebrig (wahrscheinlich verkocht), schwer zu schlucken Huhn, das schmeckte ziemlich schlecht.

Ich will nicht nur werfen Sie es aus, aber ich kann es nicht Essen thr Weg, es ist entweder. Gibt es eine Möglichkeit, die ich behandeln kann (sagen sogar in der Suppe), damit es essbar?

+633
user14437 29.01.2016, 04:22:52

Unsere letzten 3 pullman Brote wurden, wie dies auch, Nässen aus der Pfanne. Ich denke, es war eine combo von einem wärmeren Tag, dass es viel zu lange in der Pfanne, bevor Sie den Deckel schließen. Ich schlage vor, weniger Aufstieg Zeit und ein bisschen weniger Wasser.

+622
akid 06.07.2014, 14:30:19

Es gibt ein paar gute Antworten, aber ich denke mir, das wichtigste ist, dass die meisten Salate sind nur grob nach dem Sie Kochen. Sie gehen von knackig und erfrischend, weich, matschig und manchmal faserig. Natürlich gibt es Ausnahmen, wie andere erwähnt haben, sondern einfach, die meisten Ihren Salat Salat einfach nicht produzieren eine schöne gekochte Produkt.

+608
Fadzy 31.07.2019, 18:25:05

Ihr Instinkt ist richtig, alle Ihre Favoriten fallen in eine Kategorie von bratwurst: Brühwurst.

Dies bedeutet, dass Sie nach dem gleichen Prinzip, wenn gemacht, das ist

  • Zerkleinern das rohe Fleisch und Fett mit Eis oder Eis-Wasser, Salz, oft Aushärtung Salz und verschiedenen Gewürzen, bis eine glatte paste bildet. Dies ist, was Sie sich beziehen, als "rosa Masse".
  • Die Gestaltung der Würstchen (oder Brot bei Fleischkäse) und manchmal Rauchen Sie.
  • Erhitzen der bratwurst bis zum Kern reicht rund 68 C / 154 F, entweder durch brühen in heißem Wasser, Backen (für Fleischkäse) oder rösten. Manchmal wird dieser Schritt für die Kunden, z.B. im Falle von Fleischkäse, dass gebacken werden kann in der home-Ofen, rohe Bratwurst zum Grillen oder Weißwurst.

Die Unterschiede sind in den Gewürzen und weiteren Zutaten (Pistazien, Champignons, in Würfel geschnitten Fett für die Mortadella...) details in Vorbereitung (Gröber hacken oder weichere Masse, Rauchen oder nicht Rauchen, Form) und der Anteil von Fleisch / Fett / Wasser (in der Regel um 50%/25%/25%).

+602
Jack Robinson 21.12.2010, 01:17:43

Ich folgte Der Pec Shef ' s hummus-Rezept und ich bin immer eine starke Meerrettich nach Geschmack in meinem hummus. Ich habe nur 6 Dosen Kichererbsen anstelle von 8, und eine 9.25 oz Glas Meerrettich. Ist es etwas, was ich hinzufügen kann zu der Mischung, zu reduzieren oder zu neutralisieren den starken Meerrettich-Geschmack?

+567
John Boggs 10.02.2012, 10:13:26

Kann nicht sagen, dass ich dies getan haben, aber was zum erstellen einer saugfähigen ring durch Walzen ein Stück Papier Handtuch in mehreren Lagen und sichern Sie es an die Spitze der Flasche mit einem Gummi-band? Dass jeder Tropfen würde aufgesogen. Billig, leicht austauschbar.

+562
justasKIEV 28.08.2010, 21:43:04

Gekauft habe ich diesen Käse denken, ich wäre in der Lage, es zu Essen gerade, und ich mag den Geruch, aber ich kann es nicht ertragen den Geschmack.

Also ich denke, ich sollte verwenden, kombinieren Sie es mit etwas anderes.

Eine combo, die ich dachte, der ist Schweizer-Mangold und Käse. Und jetzt, wo ich weiß, über diese combo, ich kann versuchen, Sie in Frikadellen, oder vielleicht machen Sie ein pesto zu Essen mit einem steak.

Wissen Sie, jeder andere Schweizer-Mangold-Kombination? Die einzige andere, die ich denken kann, beinhalten, Nudeln oder andere Dinge, die ich nicht Essen kann:

  • Getreide (Nudeln, Brot, Reis, etc...)
  • Hülsenfrüchte (Bohnen, Kichererbsen, Soja, etc...)
  • Nightshades (Tomaten, Paprika und Auberginen)

Sorry, über alle Einzelheiten, aber das ist, warum ich bin ratlos, da die meisten Anwendungen für diesen Käse scheinen die Einbeziehung der Dinge, die ich nicht Essen kann.

Vielen Dank für Ihre Hilfe.

+562
user2777897 18.04.2013, 04:31:06

Ich habe mit dieser Methode zum Kochen Fleisch und andere Dinge für viele Jahre, und ich habe auch gebeten, verschiedene Orte, wie es heißt. Die Tatsache ist, es ist nicht ein gemeinsames Kochen-Methode, so dass keiner den Namen des "richtigen" Kochen Methoden, es passt genau. Schmoren, zum Beispiel, ist "tief und langsam" diese Methode ist zwar heiß und schnell. Viele andere Wasser-basierte Methoden erfordern eine größere Menge an Wasser, das ist nicht gedacht, um verbrennen in einer minute oder so.

So, nachdem es nie wirklich genaue Antwort, die ich getroffen habe, um nannte es pan-braten mit Wasser. Ich fühle, dass ist die treffendste Beschreibung von dem, was Sie tun. Es ist eine großartige Möglichkeit, um zu Kochen Schweinekoteletts, steaks und mehr. Das Wasser dringt in das Kochen von Fleisch und hält es sehr feucht. Der trick, um immer gute Farbe auf das Fleisch ist es trocken Kochen Zeit zwischen der Zugabemenge an Wasser. Sie können auch hinzufügen, ein wenig (1 tspn) butter am Ende um einige Hinzugefügt letzten Bräunung und den Geschmack der Pfanne au jus, aber das ist optional.

+559
unclekeninaz 19.04.2017, 05:30:48

Ich behandle die Rüben als drei verschiedene Elemente - die Wurzel, der stengel und die Blätter. Ich verwende in der Regel die Stängel und Blätter gleichzeitig, aber ich koche Sie anders. Im Gegensatz zu ruby Mangold, die Stiele halten Sie Ihre herrliche Farbe, wenn Sie gekocht, so dass Sie etwas, das ich möchte hinzufügen, dass zu viel Geschirr für den Kontrast. Also in der Suppe, zum Beispiel, können Sie braten die Stiele (zusammen mit Zwiebeln, Karotten und dergleichen), die Sie zu bekommen gut und gekocht, dann fügen Sie die gekochten Stiele in die Suppe köcheln. Die Blätter Schneide ich in der Hälfte-Zoll-Bänder, die ich unter rühren in der Suppe in der letzten minute. Eine andere Sache, die ich tun, mit alle stammten grün ist, braten Sie die Stiele und dann die Blätter (meist in Bändern wieder) mit dem Wasser, klammert sich an Sie, setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und ein oder zwei Minuten später, Ihnen zu dienen.

+532
darechi 18.08.2017, 08:37:52

Saucisse ist jede kleine Wurst, die frisch oder getrocknet werden. Saucisse seche ist der Begriff verwendet, wenn es getrocknet ist. Saucisson ist jede Wurst, die an der Luft getrocknet und ausgehärtet -Salami Wurst, fermentiert und an der Luft getrocknetes Fleisch. So ist es eine Salami, Semantik, wahrscheinlich, weil die Franzosen nicht wollen, nennen es eine Salami.

+473
Sergey Larionov 08.09.2015, 02:06:45

trocknen Sie und verkaufen Sie an Ihrem lokalen Markt

+371
Dmitry Osinovskiy 30.04.2015, 13:17:06

Ich war vor kurzem gegeben ein Kohlenstoffstahl paella-Pfanne mit einem sehr leichten Beschichtung von Rost (seine vorherigen Besitzer hatten nicht gewusst, wie man Pflege für carbon steel, und gab es mir, und kaufte einen Edelstahl-eins). Es gibt eine ganze Reihe von Möglichkeiten, um entfernen Sie Rost, und ich Frage mich, welche Arbeit die beste ist?

  • Ich habe einen Krug, der Marine-Gelee, das ich verwenden, um entfernen Sie Rost von Gartenwerkzeugen. Jedoch, carbon Stahl Messer-Foren zu warnen, dass eine Marine-Gelee kann zu stark sein und ätzen der Kohlenstoff-Stahl.
  • Ein Essig-Bad ist eine andere Methode (wie auch andere saure Bäder wie Zitronensäure). Aber die paella-Pfanne ist 15" im Durchmesser, und ich habe nicht einen ausreichend großen Becken einweichen, in, noch bin ich eifrig, zu kaufen, 3 Liter Essig.
  • Einige Leute einfach schrubben Sie den Rost mit Stahlwolle. Ich bin besorgt, dass dies kratzen bis die paella-Pfanne, die ist ansonsten ziemlich makellos.
  • Brasso ist milder als Marine-Gelee, so dass ich dachte, der nur über eine Röhre, die. Es ist jedoch nicht in Erster Linie ein Rostlöser.
  • Es ist möglich, dass das schrubben mit Barkeeper ' s Freund würde nehmen Sie den Rost ab. Aber es ist auch möglich, es nicht.

Empfehlungen?

+338
kgreener 15.02.2018, 03:55:13

Ich begann aus Eis-in der Französisch-Stil, mit Sahne und Eigelb. Ich habe meistens mit David Lebovitz ' s web-site und seinem phantastischen Buch die Perfekte Sensation. Ich habe seit kurzem Experimentieren mit der Verwendung einer Milch - /mais-Stärke-Basis, die nicht wirklich in sein Buch. Als eine Technik, es hat mehrere Vorteile:

  • Niedriger Fettgehalt
  • Leichter Geschmack als Sahne und Eigelb so die Aromen kommen durch mehr lebendig und das Eis ist weniger Reich.
  • Einfacher zu verdicken mais-Stärke-Basis, ohne überkochen oder unter Kochen.
  • Braucht keine Creme, die wir nicht kaufen, als Haushalt Grundnahrungsmittel
  • Zutaten längere Haltbarkeit.
  • Einfacher zu machen, ein Eis auf Impuls, ohne Einkaufen zu gehen erste.

Ich bin auf der Suche nach web-site, ein Buch oder eine Allgemeine Technik-Empfehlungen für diese Art von Basis. Suchen, ähnlich zu erreichen, die Qualität der textur und scoopability wie Sahne/ei-Basen.

Für nicht-cremegrundlagen bisher habe ich versucht:

  • Milch mit 3 Eigelb pro Liter
  • Milch mit 3tbsp Maisstärke pro Liter
  • Milch mit 2msk Maisstärke pro Liter + 2tsp flüssiges Pektin (empfohlen Cuisinart ICE-100 Rezept-Anweisungen)

Nach meinem Geschmack ist das Pektin-version hat die beste textur. Ist es wahrscheinlich schwer zu verdauen für Menschen mit ernährungsbedingten Unverträglichkeiten oder empfindliche Mägen?

Jeder weitere Basis-Zutat Empfehlungen zu versuchen? z.B. Getrocknete Milchpulver, Xantham gum etc.

Allgemeine Tipps für die Anpassung der Rezepte, die entworfen sind, für verschiedene Basen e.g David Lebovitz ' s Brillant ausgewogene Sahne+ei, Basis-Rezepte?

Das folgende Rezept schien sehr gut zu funktionieren mit der Maisstärke + flüssiges Pektin-Basis. Es ist sogar möglich zu machen, Karamell-sauce mit Milch statt Sahne, wenn Sie langsam und vorsichtig.

http://www.seriouseats.com/recipes/2011/10/better-than-snickers-chocolate-peanut-butter-caramel-ice-cream-recipe.html

+319
huis3r 01.01.2010, 01:19:45

Ich kaufte ein 10-Pfund Honig glasierten Schinken von Walmart. Als ich nach Hause kam, ich habe vergessen, es in den Kühlschrank. Es wurde sitzend auf dem Küchentisch für 20 Stunden. Kann ich noch Kochen und Essen?

+281
Ashley Holman 08.04.2019, 00:02:47

Hast du das Messen von Tassen oder sonst von Lautstärke, im Gegensatz zu nach Gewicht? Ich würde Wetten, dass dies das Problem ist, zu viel Mehl im Vergleich zu dem rest der Zutaten. Haben Sie diese cookies oft genug, dass Sie können fühlen , wenn Sie Recht haben? Sie können immer noch speichern Sie Sie durch das hinzufügen alles andere ein wenig in einer Zeit, und das Gefühl für die richtige textur. Fühlen, schauen Sie nicht, und lassen Sie Ihre Finger sagen Ihnen die Antworten. Nehmen Sie sich Zeit und hören Sie auf Ihre Finger. Es klingt Klischee, aber ich denke, es ist Ihr bestes.

+243
Nick Silberstein 08.12.2011, 10:47:54

Sie müssen erkennen, dass öl nicht splatter, Wasser ist. In der Tat, Sie könnten öl erhitzen, bis es Feuer fängt ohne Bürgermeister-Bewegung.

Aber der moment, in Wasser erreicht das öl, das in eine heiße Pfanne ist Weg, über dem Siedepunkt für Wasser ist, wird es sofort wieder in Dampf, erweitern Sie und ziehen Sie die Tropfen des öls mit ihm.

Also abgesehen von der Reduzierung der Wärme - das ist nicht , was Sie tun möchten für ein gut gebratenes Stück Fleisch - Sie wollen, stellen Sie sicher, Ihr Fleisch ist so trocken wie möglich auf der Außenseite. Küche Handtücher zu tilgen aus Ihr Fleisch wäre meine erste Wahl.

In Fällen von nassen Marinaden, entfernen Sie die marinade geben und entweder Grillen Sie Ihr Fleisch oder verringern Sie die Hitze der Pfanne etwas. Aber nicht wegen des splatters, aber da die marinade kann zu brennen.

Je mehr öl Sie verwenden, desto mehr splatter. Eine dünne Schicht, vielleicht sogar nur gebürstet mit einem Silikon-Pinsel werden in den meisten Fällen ausreichen. Sie können auch öl, das Fleisch, anstatt die Pfanne. Für die Art von öl, nur mit Stock, ein öl und kann mit hoher Temperatur (speichern Sie Ihre extra natives Olivenöl für einen Salat), Raps ist in Ordnung und so ist Erdnuss und einige andere.

Und schließlich gibt es splatter-guards auf dem Markt, die können fangen diese angetrieben öltröpfchen. Sie sind aus einem feinen Metallgitter und platziert auf den Topf wie ein Deckel. Meine bevorzugte "hack" ist mit einem invertierten Runde Kühlung rack mit einer einzigen Schicht von Küchen-Handtuch für diese "wird sicher der splatter" - Fällen. Es ermöglicht Dampf entweichen besser als viele dieser fein-mesh splatter Wachen und das Handtuch nimmt Feuchtigkeit auf, die dann nicht tropft zurück in den Topf geben. Neben der rack gehen kann in die Spülmaschine, während zumindest einige splatter Wachen müssen hand waschen (wenn auch nur, weil die Masche neigt zu fangen Schmutz aus dem Wasser).

+231
Jereme Soldier 26.12.2011, 07:34:20

Disclaimer: ich Lebe in einem tropischen Land, habe ich noch nie gesehen Kastanien vor.

Ich war das Experimentieren mit Kastanien, nachdem ich geröstet und geschält Ihnen, ich habe gelesen, Sie sind eigentlich nicht zu Essen die Behaarte Haut der Kastanie. Ist es giftig?

+204
Aslam Maruf 19.11.2013, 09:15:11

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