Sollten die Hände gewaschen werden, nach dem berühren die Außenseite einer Eierschale?(UK)

Sagen, jemand war zu entfernen, einige Eier aus Ihrer box um Sie in den Kühlschrank. Nehme an, dies ist in Großbritannien(wo die Eier nicht gereinigt, bevor Sie verkauft werden, glaube ich). Gibt es ein Risiko der Salmonellen-Verbreitung, wenn Sie nicht waschen Sie Ihre Hände danach?

Was ist, wenn Sie wusch Ihre Hände, aber mit kaltem Wasser und ohne Seife, dann trocknete Sie Sie auf ein Handtuch?

Vielen Dank, Anthony.

+483
Pietro Di Bello 18.05.2016, 12:49:33
26 Antworten

Der beste Weg ist, um par das Brot Backen (bis Sie fest, aber nicht gebräunt sind - etwa 50% der Garzeit), dann einfrieren. Wenn du die par gebackenem Brot auf Raumtemperatur abkühlen und dann einfrieren ausgepackt , bis es hart ist. Einmal ist es eingefroren, wickeln Sie es in Klarsichtfolie (Frischhaltefolie) und aluminium-Folie

+928
Jamie Smith 03 февр. '09 в 4:24

Ich sah diese in einem Lebensmittelgeschäft in einem Gebiet, das überwiegend bevölkert von koreanischen Volk. Es erinnert mich an Audrey 2 aus "Der Kleine Horrorladen".

enter image description here

Irgendwelche Ideen auf, wie es zu benutzen?

+884
Or Tay 27.10.2018, 07:53:53

Ich werde versuchen und machen Sie ein petit-Torte mit Pistazien-Plätzchen-Schicht, jedoch bin ich kein großer fan von Mandeln. Ist es etwas, das ich verwenden würde als guten Ersatz für die gemahlenen Mandeln?

Original-Rezept ist eine Mary Berry Rezept auf der " BBC good food Website:

Für die Plätzchen Schwamm

  • 3 Freiland-Eier Eiweiß
  • 15g/½oz Zucker
  • 100g/3½oz gemahlene Mandeln
  • 100g/3½oz Puderzucker
  • 3 Eier aus Freilandhaltung
  • 30g/1oz plain vier, gesiebt
  • 30g/1oz ungesalzene butter, geschmolzen
+787
Min Ming Lo 05.02.2014, 18:08:40

Ich reihte mir auf und lassen Sie Sie trocknen. Wärme und Geschmack scheinen in Ordnung.

+773
pastacool 04.11.2011, 03:44:32

Das Problem mit dem trocknen von Fleisch ist, dass die Säfte entkommen und weil es weniger Säfte in das weiße Fleisch, mit zu beginnen, d.h. es wird trockener im Geschmack, ich bin überrascht, niemand hat erwähnt die naheliegendste Lösung, die braten, die ganze Huhn in einem besonderen Röst-Tasche (erhältlich in allen Supermärkten). Auf diese Weise ALLE Säfte sind gefangen und wie Sie fließen aus dem Huhn beim braten immer wieder begießen das ganze Huhn, während die übrigen in die Tasche. Denken Sie daran, um den Beutel gut und machen ein halbes Dutzend oder so kleine Löcher in die Oberseite der Tasche zu ermöglichen, die Freisetzung von Druck während des Kochens. Am Ende der Garzeit, Sie haben alle den stock aus dem Bratensaft. Beachten Sie jedoch, dass, wenn Sie öffnen die Tasche am Ende, der entweichende Dampf ist KOCHEND HEIß. Genug, um verbrühen sich schlecht. Wie pro die anderen Kochen Methoden, ermöglichen die Hühner stehen für 15 bis 20 Minuten dabei lassen die restlichen Säfte fließen durch das Huhn. Um noch saftiger zu weißem Fleisch, bevor Sie Huhn in der Tasche, sorgfältig trennen Sie die Haut von der Brust (aufpassen, nicht zu zerreißen die Haut) und leicht mit den Fingern, reiben ein wenig butter in das Fleisch. Diese geben dem weißen Fleisch, köstlich, cremigen Geschmack.

+759
Uollano 12.09.2019, 11:22:56

Sie können prüfen, läuft eine Lösung von EINFACHEN Oxilean es ein paar mal, und dann mehrere sauberem Wasser Spülen. Auf der off-chance, du bist ein home-brewer, würde ich vorschlagen, PBW statt, aber nur oxiclean sollte den trick tun. Bleiben Sie Weg von jedem verschiedenen duftrichtungen.

+751
John Swegan 18.01.2018, 08:58:03

Hier ist ein Weg, um dieses problem zu überwinden. Schlagen Sie die Eier und Zucker, etc.

In der letzten Stufe die butter Schmelzen, und dann nehmen Sie 1 Tasse ei-Zucker-Mehl-Teig, und Falten Sie es in die butter. Dann vorsichtig Gießen Sie die butter-Mischung in den Haupt Teig und wieder Falten sanft. Daraus wird schön!

+746
yrtimiD 04.03.2015, 11:08:14

Die Gattung Berberis Berberitze gemeinhin als bekannt, ist eine große Gattung von sommergrünen und immergrünen Sträuchern, finden Sie überall in den gemäßigten und subtropischen Regionen der Welt (abgesehen von Australien). Diese Gattung mit den beiden Arten:

und die Beeren von beiden von diesen haben nicht nur die kulinarischen Verwendungen, aber medizinische Verwendungen in der Volksmedizin.

Zereshk (زرشک) nur die Persischen Namen der Vulgaris-Sorte, und Sie beide können zum Kochen verwendet werden, ohne änderung der Rezeptur , außer, dass die iranische Sorte kommt meist in der getrockneten form aufgrund des Klimas, in der Erwägung, dass die Arista Vielfalt kommen könnte frisch statt getrocknet, so passen Sie Ihr Rezept zur Berücksichtigung der zusätzlichen Menge an Wasser, die frische Vielfalt enthalten können.

+669
JB Nasilla 15.04.2017, 14:08:53

Wenn der Tee war destilliertem Wasser, einer 5% Lösung ausreichend gewesen wäre. Das ist, brauchen Sie 50 Gramm der Säure zu 950 Gramm Wasser. Das problem ist, dass die Verunreinigungen von Wasser und Tee-selbst-Puffer es etwas, so ist es unmöglich, vorherzusagen, die genaue Menge, die Sie benötigen. Sie müssen verwenden Sie ein pH-meter, und eine genaue, nicht-Streifen, um einen pH-Wert der Lösung von 1,8 oder unten. Und dann hoffe, Sie müssen nicht hoch-Säure-Geschmack Schimmel herum.

Das problem ist, dass bei dieser Konzentration, der Tee schmeckt stärker Sauer als Reine Zitronensaft in der Tat wird es mehr Sauer als Ihre eigenen Magensaft. Trinken es wird sich anfühlen wie Sodbrennen den ganzen Weg vom Mund zum Magen.

Mein Vorschlag: Graben Sie das gesamte Projekt. Tee ist nicht ein Regal stabiles Produkt. Versuchen, zu erfinden, zu Hause Methoden für die Konservierung von Lebensmitteln ist gefährlich, Sie hatten Glück, dass der Schimmel sichtbar ist. Sie müssen Ihren Tee frisch.

+644
Jimmie Jacobs 08.01.2013, 23:12:25

Andere Ideen statt einfrieren:

  • Einige Kürbis-Marmelade: ich verwende in der Regel 300-400g Zucker für 1 kg Kürbis. Procede wie bei einer normalen Marmelade, fügen Sie den Saft einer Zitrone (und Lebensfreude, wenn Sie möchten) und eine Prise Muskat.
  • Kandierte Kürbis. Dies ist ein klassisches Rezept aus Süditalien, die in vielen Kuchen (z.B. cassata siciliana). 1:1 Kürbis:Zucker, und Sie procede wie Sie normalerweise tun würde für jede kandierte Früchte.
  • Kürbis-chutney. Ich habe getan, Kürbis/Apfel/Essig und Kürbis/Ingwer/Rosinen (plus verschiedenen Gewürzen, natürlich, kreativ zu sein!)
  • Ich habe gesehen, Rezepte für Kürbis-hummus, aber nie selber ausprobiert.
+639
Robyn Burridge 03.01.2019, 13:57:04

Die de-facto-Instant-Topf-Handbuch unter hippressurecooking hat eine Seite auf die Zubereitung von Nudeln , aber nicht erklären, wie, um zu bestimmen, eine geeignete Menge von Wasser zu verwenden, wenn die Zubereitung von Nudeln.

Herauszufinden, die Flüssigkeit ist leicht (nicht stottert) Der Hüfte-Methode für Druck-Kochen von pasta, die eigentlich gar nicht Messen, jeder der Kochen Flüssigkeit. Wie bereits im Rezept, nur die Menge Wasser, ist benötigt für die Menge der Nudeln werden gekocht verwendet wird. Dies gewährleistet dass es fast keine Flüssigkeit Links in den Herd durch die Zeit, die sind die Nudeln fertig Kochen – nichts mehr zu Schaum-oder sputter-wenn Druck freigegeben wird.

Es folgt ein Rezept, das weist auf "Gießen Sie die Nudeln, das Tomatenmark, und gerade genug Wasser zu decken, die pasta". 2 Tassen passierte Tomaten.

Also auch nicht viel helfen. Vermutlich ist die Menge an Wasser, die benötigt wird für die Menge der Nudeln gekocht werden, ist in Bezug auf das Gewicht der Nudeln, statt dessen Lautstärke—Abdeckung farfalle oder rotini ist zu verlangen, dass viel mehr Wasser pro Tasse Nudeln (aber vielleicht die gleiche Menge pro Gramm) als für lasagne oder spaghetti, weil Ihre Form macht diese flache Pasta mehr dicht.

Gibt es eine einfache Verhältnis von Wasser, um Gewicht zu der pasta geben, der konsistente Ergebnisse mit einer Vielzahl von pasta-Formen? Wenn nicht, gibt es eine Tabelle irgendwo, das gibt eine Wasser-zu-pasta-Verhältnis für die verschiedenen Formen?

+621
OrlovaM 10.04.2014, 03:10:04

Ich war Entsaften Karotten und heute Abend war loszuwerden (Saftherstellung) einige ältere baby-Karotten, die niemand Essen wollte. Sie fühlte sich ein wenig "slimier" als üblich, aber Roch gut, und ich habe keine Probleme mit Entsaften schleimige Karotten in der Vergangenheit. Aber nach dem Entsaften ein paar von Ihnen sah ich etwas genauer und bemerkte, dass einige von Ihnen - nicht alle, aber vielleicht 10% oder so zu haben scheinen, ein schwaches weiß-film über einen Teil oder alle von Ihnen.

Die Karotten riechen ganz gut, aber ich bin besorgt, was dieser film sein könnte. Schimmel vielleicht? Ich begann, scheuern jeder Möhre ab, bevor Sie die Saftherstellung, aber dies nahm ziemlich viel Zeit, und jetzt denke ich es könnte gewesen sein, dass einige durch, bevor ich anfing zu schrubben.

Ich blickte in eine Menge von Orten, die versucht, herauszufinden, was dieses weiße Zeug ist, aber alles was ich sehe, ist eine Menge Leute sagen Dinge wie "take it back" ohne Angabe von Gründen, dies zu tun und ohne auch nur den Versuch, die Frage zu beantworten - ist es Schimmel? Einige Orte sagen, das weiße Teil ist aufgrund der Karotte Austrocknen - das kann nicht der Fall hier, denn die Möhren sind ganz nass. Andere sagen, dass es aufgrund der be - /Verarbeitung der Karotten. Ist es etwas, das macht mich krank, wenn ich trinken Saft aus Karotten, die haben diesen film? Auch wenn es etwas ist, das sollte nicht getrunken werden, jetzt brauche ich auch, um zu wissen, was muss ich tun, um mein Entsafter? Kann ich führen Sie einfach Wasser durch es zu reinigen? Muss ich es auseinander nehmen und schrubben runter und desinfizieren alle Komponenten im inneren?

+595
annielouisn 21.04.2017, 20:50:21

Ich bin auf der Suche, um die Georgische Satsivi (z.B. Rezept), die einen komplexen einzigartigen Geschmack, ist schwer zu beschreiben. Das Rezept fordert für die ringelblume als eine Zutat, die ich nicht finden kann in meinem Bereich.

Ich habe keine Ahnung, was die ringelblume schmeckt, aber ich habe das Gefühl, es ist ganz wichtig, Satsivi einzigartigen Geschmack, so würde ich es vorziehen, zu ersetzen, als Sie nur zu überspringen.

Ich bin auf der Suche nach einem Ersatz, entspricht dem Geschmack und ich habe nichts dagegen, wenn das Aussehen unterschiedlich ist. Die einzig relevante Diskussion, die ich finden kann spekuliert werden, dass Calendula kann verwendet werden in Georgisch Kochen für Farbe als billige Safran-Ersatz und schlägt vor, Gelbwurz, aber das scheint nicht wie eine große übereinstimmung zu satsivi in puncto Geschmack, und ich bin mir nicht sicher, ich glaube die Quelle.

Also, gibt es etwas, das schmeckt ähnlich wie marigold?

(und was tut die ringelblume Geschmack mag, eh?)

+593
user5610278 10.03.2010, 15:11:18

Ich denke, es würde funktionieren, obwohl ich würde vorschlagen, kleben auf Glas, wie Sie es bereits tun, um zu vermeiden, dass Leckage aus der Kunststoff durch mögliche Temperaturschwankungen, UV-Strahlung und als eine allgemein bessere option. Haben einen wunderschönen Tag.

+590
jim70 12.08.2013, 08:26:24

Wenn Sie Ahorn-Sirup, verwenden Sie nur 100% reiner Ahornsirup. Jede Nachahmung oder teilweise Sirup haben eine deutlich unterschiedliche Viskosität und eine viel, viel höhere Wassergehalt und du wirst es nicht bekommen, die Ergebnisse, die Sie wollen. Die ersten 3 Zutaten in Aunt Jemima Original sind: mais-Sirup, high-fructose-Sirup, Wasser, das sich ziemlich weit von der Geschmack und die Konsistenz von Honig.

Ansonsten finde ich eine 1 zu 1 Ersatz ist nicht in Ordnung, ich habe es getan, bevor in ein paar Gerichte und es hat gut funktioniert. Wie Michael sagte, es gibt auch andere Möglichkeiten, nur sicher sein, Sie zu schmecken und stellen Sie sicher, Sie haben ein ähnliches Aroma-Profil als die Schüssel, die Sie versuchen zu machen. Zum Beispiel, ich glaube, Melasse wäre sub in die chocolate chip cookies toll aus, aber Ahorn-Sirup würde schmecken ein wenig seltsam. Aber, wenn ich Honig-Haferflocken-cookies und lief aus Honig, ich würde gerne den sub in Ahorn-Sirup.

Die Wikipedia-Seite für Melasse, sagt Folgendes über Substitutionen:

Für ein gegebenes Volumen der Melasse, einer der folgenden verwendet werden können (mit unterschiedlichem Erfolg): ein Gleiches Volumen von Honig, dunkel mais-Sirup oder Ahornsirup, oder 3/4, das Volumen brauner Zucker fest verpackt.

+559
Kenneth Hitt 31.08.2011, 23:29:09

Es funktioniert Super in Bananen-Brot, vor allem wenn Sie mit Vanille-Joghurt.

+473
citizenrich 20.07.2017, 04:34:32

Ich habe ein paar Kokos-pudding mit einem Rezept, das ich gefunden hatte, aber ich habe einige Mühe, es zu setzen. Ich habe dieses Rezept einmal vor und landete kochendes es für wahrscheinlich näher an 2 Minuten statt der vorgeschlagenen 1 minute und es verdickt sich gut. Dieses mal hab ich genau 1 minute und es ist immer noch ziemlich flüssig, nach ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Ich Frage mich, ob ich zurückkehren sollte, den pudding zu einem Topf und Kochen Sie es ein wenig mehr - oder, wenn ich vermisste meine chance, an dieser Stelle?

+426
Yuri Palienko 31.12.2016, 01:44:59

verwenden Sie Nüsse im pesto-sauce. Wie in früheren posts empfohlen haben, wählen Sie Walnüsse, die frisch sind, in anderen Worten, sehr blass in der Farbe. Dunkler Walnüsse werden bitter. Wenn Sie kann shell Ihnen, um so besser. Ich benutze auch Zitronensaft in mein pesto. Und mit einem Stabmixer, so dass die Soße ist körnig anstatt püriert. Walnüsse sind toll, in einer sauce, versuchen Sie gebratenen ei-pflanze, Tomatenmark, Knoblauch und Walnüsse, alles gemischt. Mmmm.

+414
Erik Nelson 18.11.2015, 18:01:58
  • Stellen Sie sicher, dass Sie nicht Spritzen der Flüssigkeit, die alle über den grill. Halten Sie es auf die Holzkohle.
  • Wenn Sie mehr Flüssigkeit, nachdem Sie beleuchteten es, du machst es falsch. Ablöschen der Kohle dann ein paar Minuten warten, es zu genießen in. Dies ist ein häufiger Fehler. Menschen oft Gießen auf die Flüssigkeit und sofort anzünden. Es dann verbrennt, bevor Sie die Kohle entzünden kann, und Sie müssen es erneut versuchen. Die Sie bis Ende setzen mehr Flüssigkeit in den grill, als notwendig ist.
  • Lassen Sie es brennen lange genug, um zu verbrennen, alle Feuerzeugbenzin. Es klingt wie Sie nicht lassen Sie die Holzkohle brennen lange genug, bevor Sie die Burger auf den grill.
+289
Jon Michal 10.11.2012, 20:14:58

Hier ist eine quick-and-dirty-Tabelle, die Ihnen helfen, eine grobe Vorstellung von der Kaloriengehalt, was Sie Kochen. Beachten Sie, dass dies nur geben Sie eine Schätzung Ihrer Mahlzeit die Kalorien zählen.

--------------------------------------
| Essen-Komponente | Kalorien pro Gramm |
|----------------|-------------------|
| Fett | 9 |
- |Alkohol - | 7 |
| protein - | 4 |
| Kohlenhydrate | 4 |
--------------------------------------
+274
brandenbyers 12.01.2013, 18:24:48

Der name oder die Chemische Verbindung, die verantwortlich für eine bestimmte Qualität der Gewürze (Betäubung) Sollte die Antwort auf Ihre Frage bezüglich der Taubheit ziemlich handlich. Eugenol kann intensivieren über die Zeit. Es passiert einfach so, dass ich Spiele mit diesem Phänomen ziemlich viel in letzter Zeit.

+191
Mamaligaaaa 24.02.2019, 23:52:05

Decken Sie das Fleisch mit Alu-Folie. Dies wird helfen, halten Sie auf Temperatur. Legen Sie das Fleisch zurück in die Pfanne mit der sauce, um es wieder bis zu der Temperatur (aber nicht Kochen weiter -) kurz vor dem servieren.

Sie könnten auch legen Sie den Ofen bei einer sehr niedrigen Temperatur (bei mir tun wird, 170F) und legen Sie das Objekt dort. Diese Regel scheint zu sein mehr ärger als es Wert ist wenn. Folie und eine schnelle nachheizung funktioniert für die meisten Fälle.

+141
klaus kokoke 16.09.2016, 14:46:50

Kann ich ersetzen Sie Honig für Zucker in Backwaren.Wenn ja, dann wie viel Honig wäre gleich eine Tasse Zucker?

+131
Mani Ouseph 23.05.2015, 20:48:26

Es gibt drei Faktoren, die machen sich Teig schneller:
1 - Wasser Mehr
2 - Mehr Hefe
3 - Mehr Wärme aus einer beliebigen Quelle


Mehr Hefe wird das Brot schneller, aber nicht erstellen Sie die klebrige Konsistenz und besseren Geschmack, die Sie beschreiben.

Mehr Wärme wird der gleiche sein, nicht nur von Ihrem Wasser erhitzt, sondern auch die Temperatur in dem Raum - es würde beschleunigen steigt, aber ändern nicht die endgültige textur. Ich habe bemerkt, dass wenn mein Wasser zu warm ist, dass der Teig stickier - aber nicht nach dem aufstehen.

Mehr Wasser wird Ihr Hefe in der Lage schneller zu handeln. Es wird auch Dampf machen, dass die Kruste ein wenig chewier. Es würde auch, natürlich, machen Sie Ihren Teig stickier.

Auch wenn dein Verfahren bewirkt, dass der Wassergehalt der am wenigsten vermutet variable - meiner Meinung nach, ist es das einzige, das passt zu deinen Symptomen. Vielleicht war der Tag etwas feuchter ist, als Sie dachten? Vielleicht haben Sie mismeasured ein wenig?

Es ist leicht genug, um zu Experimentieren mit Ihrem nächsten Stapel und fügen Sie ein wenig mehr Flüssigkeit.
Artisan Brot wird immer besser, mit mehr Flüssigkeit. Sandwich Brot nicht so stoßen nicht den Wassergehalt zu weit. Mein standard-Brot-Rezept ist 65% hydration, die von Gewicht.

+99
Rupesh 27.09.2012, 18:43:25

Die genaue Anzahl der Schneidebretter ist nicht kritisch, der wichtige Teil ist die Minimierung der Kreuzkontamination. Sie können verwenden Sie ein Schneidebrett sicher, solange Sie verwenden Sie in einem Lebensmittel-sichere Bestellung (geschnittenes Gemüse, dann Proteine), und befolgen Sie gute Hygiene Praktiken (waschen & desinfizieren Sie das Brett zwischen den Zutaten). Eine schnelle Peeling mit Seife und Wasser und ein spritz mit einem Bleichmittel, Alkohol oder quat-Lösung zwischen Inhaltsstoffen zu minimieren, müssen für die verschiedenen boards.

+56
rcell 13.08.2011, 15:30:41

Meinung, aber es gibt viele indoor-Möglichkeiten, wie Herd und Backofen Raucher -, gas-und Elektrogrills mit Herd Lüftungsanlagen wie die von Jenn-Air und anderen Entscheidungsträgern. Diese sind nicht wirklich selten.

Sie haben jedoch kommen mit Nachteile wie bessere Hinterlüftung und viele sind relativ teuer. Sie begrenzt sind Elemente, die space eaters, Sie geben den Raum für etwas, das oft nicht wirklich genug, um zu rechtfertigen. Ich besaß eine, und das Ergebnis war, ich hatte eine Herd-top-Größe 8-Flammen-Herd, mit einem sehr lauten Auspuff, der war immer ölig, und konnte nur entweder den Brenner oder den grill, nicht beides zur gleichen Zeit, aufgrund der Leistungsaufnahme und der grill-top-immer schien zu Verbrennungen führen. Ich ein, nicht sicher, warum war es für die Menschen leichter, zu verstehen, nicht zu berühren-Brenner, aber Sie konnten nicht verstehen, der grill könnte auch heiß sein, aber das war der Fall. Wenn Sie hinzufügen, in das Chaos, für die meisten Menschen, die outdoor-option ist einfach billiger und bequemer.

+35
charlessjuriya 04.08.2015, 04:06:53

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