Wie kann ich knusprige Kartoffel-wedges ohne braten-und Ofen?

Meine Mama lebt in Hong Kong als in Toronto kalt ist. Hier sind Strikturen:

  1. Gesundes braten ist OK. Lasst auszuschließen Frittieren - es ist ungesund und kann Krebs verursachen.
  2. Ihr HK-Wohnung nicht über einen Umluft-Backofen. Sie kaufte nie eine Mikrowelle.

  3. Sie kaufen konnte ein Zähler-top-Konvektion toaster Ofen, aber Sie fühlt, dass es zu öko-unfreundlich und Verschwendung von Geld. Lassen Sie Regel ist es für jetzt. Wenn niemand kommt nichts, Sie werden es sich anders überlegen. Sie hat einen Reiskocher. Ihre Küche sieht aus wie

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Quellen - Erste pic unter. Unten pic.

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+652
songoku1610 13.02.2012, 11:38:52
24 Antworten

Ich mache Paula Deen ' s Ooey Gooey Butter Bars (auch bekannt als Ooey Gooey Butter Kuchen) für das holiday goodie Körbe. Ich bin mit Mühe oben zu flockig ist, wie es ist auf der Barren verkauft im laden - die gleiche Art von Blätterteig oben auf brownies.

Ich vermute, entweder bin ich nicht mischen, etwas lange genug, oder mischen Sie es zu lang oder so etwas. Ich habe gesehen, Bilder von der Prozess online und mein top Teig sieht genauso aus wie der Teig in der Bild, aber etwas ist schief. In meinen acht versucht, es ist nur stellte sich heraus, zweimal rechts. Ich kann Ihnen sagen, wenn es schief geht während des Backens, da die top-fusselchen und die Kruste nie Formen.

Für die ungewohnt, dies ist eine bar mit einem Kuchen-mix-butter-ein ei-Kruste auf der Unterseite. Das Richtfest ist ein block von erweicht Frischkäse, ein stick von butter, zwei Eier, Vanille und zwei Tassen Puderzucker.

Könnte es sein, die Qualität der Zutaten? Ich habe no-name-butter manchmal und zu anderen Zeiten, Land O'Lakes. Hilfe!!!

+989
kolombina 03 февр. '09 в 4:24

Vitamin B12 wird in der Leber gespeichert und Muskeln der Tiere, und ist natürlich auch auf Eier und Milch, so dass diese sind eine gute Quelle für nicht-veganer. Menschen produzieren B12 im Darm, aber kann es nicht aufnehmen. Viele andere Tiere produzieren es in den Darm zu, so ungewaschenen Pflanzen wurden gedüngt mit Tier-Kot kann eine Quelle von B12. Es gibt jedoch viele andere Gründe, waschen Sie Ihre Pflanzen, bevor Sie zu Essen.

Einige Pflanzen (spirulina, zum Beispiel) angepriesen wurde, als pflanzliche B12-alternative, ist aber unzureichend für die meisten Menschen. Als veganer, unsere beste Wette ist, synthetisiert B12. Sie kann nicht synthetisieren es selbst, also Nein, Sie kann nicht "wachsen" zu Hause, wenn das ist, was du meinst. Wo ich wohne, vegane B12 ist erhältlich sowohl über das internet und in Apotheken, aber ich weiß nicht, die situation in Ihrem Land.

Die Vegan Society hat nützliche Informationen über B12, wie VeganHealth.org. Die Vegane RD hat einen Abschnitt über gegenüber cyanocobalamin methylcobalamin wenn Sie wollen Tauchen Sie ein in die details.

+916
Nemesis2289 12.06.2014, 23:40:43

Die textur von gefrorenen Kräuter wird ganz anders sein nach dem Auftauen. Meiner Meinung nach tiefgefrorene Kräuter sind gut für die Verwendung in der Küche, aber Sie funktionieren nicht gut als Beilage oder als Ergänzung zu einem Gericht am Ende der Garzeit.

Der Geschmack ist auf jeden Fall besser als getrocknet, aber.

+907
alireza javid 20.06.2019, 12:39:55

Ich bevorzuge, um Sie in der Lebensmittel-Prozessor und Puls, bis ich mir die gewünschte Konsistenz.

+892
Mubariz Hajimuradov 14.07.2010, 07:19:05

Ich Frage mich, wie cool die Schokolade in ein paar Minuten, ohne dabei seine Qualität. Ich bin auf der Suche nach einem tragbaren Schokolade Kühlung Maschine. Ich denke, mit der es in meinem kiosk. Inzwischen es ist akzeptabel, verliert etwas von seiner Qualität.

+825
gbgtw 09.02.2019, 13:22:50

Baby Bok Choy. Ist das mit dem grünen Stamm. Es gibt mehr als 1 Art der Bok Choy. Es fiel in kochendem Salzwasser für Shanghai-Stil. Etwa 40 Sekunden bis hell grün. Dann abgelassen. Sesamöl als Basis verwendet, mit Sojasauce, Maisstärke. Was sonst immer.Es wird dann verglast, die sauce. 100 Wege um dies zu machen. Also in Salzwasser gekocht, grünen Stamm Bok Choy, sesame oil verwendet. Shanghai Stil. Welche Soße Sie hatte, weiß ich nicht.

+649
Manuel Lema 05.08.2016, 07:40:43

Ich machte ein Kambodschanisches curry, aber es war zu heiß! Sie sagen, Molkerei ist gut für die Kühlung von heißen Currys, aber diese hier habe ich gemacht, hat Kokosmilch in es. Wäre es ok, um die Creme in es? Wenn dem so ist, Einzel-oder Doppelzimmer??

+586
Null Pointer Exception 01.03.2011, 03:25:49

Ich schlage es zunächst zur Auflockerung der papierenen Haut, das macht es viel leichter zu schälen.

+564
kalmarz 26.07.2011, 00:23:32

Sie können, aber es wird eine sehr unterschiedliche Wirkung auf Ihre fruitcake. Die booziness Alkohol, was macht der fruitcake Geschmack, wie es funktioniert.

Die fruitcake wird wohl noch gut schmecken, aber es wird nicht das sein, was die Leute erwarten von einem Obstkuchen vom Blech, das ist der versoffene Mund und Nase, fühlen des Kuchens.

+533
Brandon Lawrence 11.07.2012, 01:23:01

Weglassen, das Backpulver und Backpulver, Schalter, butter, öl, schneiden Sie das Mehl in der Hälfte, und doppelklicken Sie den Kakao.

+532
Scorpion 5 11.12.2013, 20:46:35

Gibt es nicht eine bestimmte Grenze.

Zwei schlechte Dinge passieren, um den Teig in den Kühlschrank, wie es Alter:

  1. Die Hefe erschöpft alle verfügbaren Nahrung und stirbt, wobei der Teig zu wenig Druck, Sauer und sogar Alkohol-Verkostung;
  2. Der Teig bekommt verschimmelt, was passiert, zu einem nicht definierten Zeitpunkt, basierend auf das Vorhandensein von lebensfähigen Pilzsporen in den Teig oder in den Kühlschrank.

Wie Sie bereits beobachtet haben, wenn Sie Glück haben beide der oben genannten Dinge, kann auf ein tolerables Maß auch nach ein paar Wochen.

Weizen-gluten ist extrem stabil (7-10 Jahre), also ich glaube nicht, dass es abgebaut wird, innerhalb einer angemessenen Kühlschrank mal. Vermutlich andere Zutaten in den Teig erleiden würde, irgendeine Art von Abbau über Wochen oder Monate, aber ich weiß nicht, was diese sein würde.

Das heißt, wenn Sie planen, halten Sie Ihre pizza-Teig für mehr als ein paar Tage, sollten Sie Sie in den Gefrierschrank, wo es für die letzten Monate bis Jahre.

+519
Konfycui 28.12.2017, 19:38:47

Nicht sicher, wo in der Welt Sie sind, aber eine hervorragende leak-proof-system wird hier in Neuseeland genannt Kip Es von Sistema

Was macht Sie gut für Ihre Zwecke ist, dass Sie eine richtige Dichtung mit einem 100% dicht. Die Dichtung kann einfach entfernt werden aus dem Deckel (pop-out mit einem Zahnstocher) für die ordnungsgemäße Reinigung

Sie finden es online auf den lokalen Handel vor Ort in NZ-Dollar, oder Google Ihrem eigenen Land für einen Lieferanten?

.

Hinweis: ich arbeite nicht für Sistema, nur ein zufriedener Kunde

+517
Andrea Brown 24.01.2011, 23:49:38

Der beste Weg, es zu tun ist durch Gewicht, wenn Sie eine Küchenwaage. 10 Gramm Kaffee für jeden 6 Unzen Tasse Wasser ist ein guter Ausgangspunkt. Sie können dann passen Sie nach oben oder unten, indem Sie sagen, bis zu 20% von dort aus je nach Ihren Vorlieben. Eine nette Sache über es zu tun, von Gewicht ist, dass es funktioniert, wenn Sie Schleifen Ihre eigenen Bohnen, die Sie nicht haben, um zu mahlen groben Betrag und dann am Ende mit extra.

+467
CJ Hunt 07.01.2018, 16:30:49

Honig karamellisieren und brennen, bevor das Huhn vollständig gekocht wird. Es wäre besser, zu Backen oder braten Sie das Huhn in den Ofen bei einer sogar Temperatur, wenn Sie schon mariniert es vor. Bedeckt, in Alufolie auf den ersten und dann abgerundet aufgedeckt fügen Sie ein wenig Farbe.

Wenn Sie es vorziehen, um zu Kochen in die Pfanne, dann das hinzufügen der Honig sollte Ihre Letzte Schritt. Schalten Sie den Herd element und Nieseln den Honig auf das Huhn, die die Restwärme in der Pfanne kümmert sich um den rest. Huhn nicht zu release genug Fett, um eine sauce zu machen aus ihm heraus wie bei einem Schwein oder eine Ente (in Referenz zu machen eine sauce mit dem Wein).

Ich mache das selbst mit Hähnchenschenkel (fetthaltiger als die Hähnchenbrust, so dass Aromen neigen dazu, besser haften), Honig und paprika. Erhitzen Sie das öl in die Pfanne, medium-low. Fügen Sie in Scheiben geschnittenen Zwiebeln mit Salz bestreuen, um lassen Sie die Säfte und sanft Kochen, bis Sie weich und karamelisiert. Reiben, die paprika auf die Hähnchenschenkel und fügen Sie Sie in die Pfanne. Kochen, bis die Säfte klar ausgeführt. Schalten Sie die Hitze, fügen Sie den Honig, mischen Sie es in und lassen Sie es abkühlen ein wenig vor dem servieren.

+453
Carl Markham 26.08.2014, 12:49:01

"When in doubt, throw it out..." (Oder Kompost, etc.)

Im ernst, alles was es braucht, ist ein guter bout von Lebensmittelvergiftung und bilden Sie eine Gewohnheit des Essens nicht etwas verdächtiges. Ich werde noch abgeschnitten, einem verschimmelten Ende von Käse und Essen, der andere Teil, aber wenn Milch oder Joghurt scheint verdächtig, ich es loswerden.

+434
Alex Agyekum 04.11.2010, 21:27:42

Ich kann Käsekuchen und ich kann machen Kuchen, aber es kam mir vor kurzem, dass der cheesecake nicht Kuchen getränkt in Käse, Ala tres leches.

Also, ist es möglich, dass der Käse verflüssigt genug, um in der Lage sein zu genießen, in einem Schwamm-Kuchen?

Mein Erster Gedanke war, zu mischen mascarpone mit der Sahne/Kondensmilch und Baden ein Vanille Schwamm in es.

Dies könnte dann sein, garniert mit meringue und so ziemlich jedes Obst.

Aber sollte das funktionieren, oder ist sogar mascarpone einfach zu dick, damit aufgenommen werden?

+363
trassco 18.01.2012, 05:41:58

Die meisten großen Hersteller machen counter-depth-Modelle. Hier ist eine Auswahl von Modellen verkauft Best Buy - GE, KitchenAid, Samsung, Frigidaire, Bosch, Electrolux und Whirlpool sind alle vertreten.

+294
PHPst 23.07.2010, 06:50:23

Ich war dabei, ein altes Rezept zu dienen, und es ist mit Ananas, cream cheese, dream whip und anderen Zutaten, und es sagt zu schlagen, 2 Eigelb und mischen Sie, dann schlagen Sie die 2 Eiweiß und Falten in der zu keiner Zeit Kochen Sie dieses Rezept. Sie setzen Vanille-Wafer für die Kruste und dann diese Schicht Ananas-Mischung, bis Sie haben verwendet es alle und oben mit dream whip und in den Kühlschrank für zumindest 24 Stunden.

Meine Frage ist, wird das Eigelb und Eiweiß werden ok nicht gekocht? Es wurde über 30 Jahre, dass ich dies gemacht und ich kann mich nicht erinnern, jemals mit rohen Eiern.

+260
PiousVenom 08.08.2014, 22:56:29

Hier in Deutschland, praktisch alle Zitrusfrüchte behandelt mit künstlichen Beschichtung (in der Regel eine beliebige Kombination von Thiabendazol, Orthophenylphenol, Imazalil) kommt mit einem klaren statement "Schale nicht zum Verzehr geeignet" - "Schälen ungeeignet für den Verzehr". Man sollte annehmen, dass es einen Grund hinter dieser sehr unbedingte-Anweisung.

Die meisten Supermärkte hier tragen werden behandelt, sondern auch organische (ich fragte eine Angestellte in einem Bio-Shop, Sie sind definitiv nicht erlaubt, Wachs oder behandeln Sie in irgendeiner Weise) Sorten wahrscheinlich genau deshalb; das interessante an der Sache ist, dass weder von Ihnen sind immun gegen immer verschimmelt, noch haben Sie Schimmel schnell bei Lagerung unter normalen Speisekammer Bedingungen. Auch Zitrusfrüchte kommen ohne Bio-label, sondern mit einer expliziten Kennzeichnung der "Schale ist verzehrbar" - "Peel ist essbar","Unbehandelt - Schale nach der Ernte" - "Unbehandelt (Schale, nach der Ernte)" werden immer häufiger. Nicht 100% sicher, ob es gewachst Produkte um, dass der Staat Ihre Schale ist essbar.

+257
happs 04.12.2014, 04:02:21

Raw

Persönlich, erwachsenwerden habe ich in der Regel nur Essen es roh, es ist gereift. Das ist die einzige form, ich habe eine erfahrene Dattelpflaume.

Nonethless, eine schnelle google zeigt den Einsatz als eine sauce:

An diesem morgen, kochte ich die letzten, die matschig kaki in eine zweite Stapel von persimmon sauce. Das erste, serviert auf Brot pudding auf eine Laune heraus an einem Abend, war so beliebt, dass Sie als würdig der letzten kaki-Früchte. Es ist einfach und lecker, vor allem, weil, als ich entdeckt, eine großzügige portion Muskatnuss und ein wenig von meyer Zitrone ist der beste Weg, um die Saison persimmon nichts!

Quelle: Oakland Garten Küche

In diesem Artikel, Oakland Garten Küche blogger, listet auch Rezepte für persimmon Brot herausgegeben von David Lebovitz. Lebovitz hat einen sehr umfangreichen blog-Artikel über kaki-Früchte.

Persimmon Brot

In diesem blog stellt er eine Anpassung der James Beard ' s, "BART auf Brot", Persimmon Brot Rezept. Wenn Sie nicht wie diese version des Rezepts. Genussmensch hat eine andere version.

Persimmon als Vorspeise

Wein Drücken NW auch einmal publizierte ein Rezept für die Verwendung von persimmon als Glasur für Lachs.

+211
enznavxmf 10.03.2013, 03:47:02

Wenn die Brötchen weich sind, aber zu dicht, benötigen Sie eine größere Anstieg. Ein paar Vorschläge:

  1. Brot Mehl. Eine höher-gluten-Mehl wird in der Regel erlauben mehr steigen, indem mehr Unterstützung. Möglicherweise müssen Sie hinzufügen etwas mehr Flüssigkeit und/oder ein wenig mehr Fett um den gleichen Teig Feuchtigkeit und Weichheit.

  2. Dehnen und Falten während der bulk-fermentation. Dies kann nicht notwendig sein, aber das hinzufügen von 1 bis 3 "stretch und fold" - Manöver, die sich über die Massen erheben zu stärken gluten viel mehr als zusätzliche Zeit kneten am Anfang.

  3. Enger gestalten. Ich weiß nicht, wie Sie die Form Ihrer Brötchen, aber wenn Sie wollen, dass Sie steigen hoch in Ihre endgültige Gärung vor dem Backen, müssen Sie möglicherweise die Form mehr Nachdruck zu verleihen. Für die stärksten steigen, würde ich in der Regel sicher sein, auf Strecken, die "Haut" eines jeden Teig-Klumpen, bis es straff gespannt ist. Für eine noch bessere Gestaltung, eine "pre-shaping" Schritt nach der Division die Brötchen, wo Sie sich dehnen ein bisschen, dann ein "bench rest", für 15-20 Minuten (mit Teig bedeckt), dann die Form wieder (nachziehen). Rollen Sie jedes Brötchen herum in einem Kreis, nachdem alle vorherigen gestalten, ziehen Sie die Haut noch mehr.

  4. Sicher sein, zu warten, steigen vor dem Backen, vielleicht mehr als "double". Ich finde, dass durch drücken der soft-Brötchen/buns leicht nach, was als "overproofed" für die anderen Brot, das ich maximieren steigen und Leichtigkeit. Natürlich können Sie zu weit gehen und die Brötchen tatsächlich Zusammenbruch während des Backens, aber das dauert in der Regel viel mehr extra-proofing, als Sie vielleicht denken (vorausgesetzt, Sie haben geformt und sind mit starken Mehl, wie Brot, Mehl).

Angenommen, einige dieser Dinge funktionieren, müssen Sie möglicherweise auch, um zu verringern die Menge des Geldes in jedem Brötchen, da Sie weniger dicht ist und somit größer als zuvor.

+193
Oliver Ernst 03.10.2014, 10:39:15

Nachdem es vollständig abkühlen, wickeln Sie es kompakt gefaltet in Alufolie, dann wickeln Sie eng in Frischhaltefolie eingewickelt. Legen Sie in eine ziploc-baggie und einfrieren. Wenn das Rezept enthält kein öl, andere Fette und/oder Zucker, die Antwort ist 'nicht sehr gut'. Echte Baguette wird die veraltete gehen in 24 Stunden oder weniger

+158
gyanenderbansal62 04.07.2010, 09:33:28

Ich sah ein Deko-demo im "Täglichen Leben mit Cheryl ???(kann mich nicht erinnern, Ihren Nachnamen)" mit Kartoffel-Stärke-Papier gedruckt. Die Dame verwendet getrocknete royal icing auf Ihre cookies und angewendet, mais-Sirup, um die Rückseite des design einfügen und gepresst dekoriert Element. Einige Pipe-Dekoration rund um die Kanten geholfen, halten Sie die Kanten oder drücken Sie die down-Trocknung einhalten...Sie hatte auch einen Drucker mit essbaren Tinte, so konnte Sie drucken Ihre eigenen und verwendet scrapbooking Fräser für Formen

+125
Steven Spellman iow 02.04.2019, 22:36:45

Es gibt keine Lebensmittelsicherheit Problem beteiligt, aber in den meisten Fällen wird es ein problem mit dem Geschmack. Ich denke, dass der wichtigste Faktor ist, ob das Rezept beinhaltet Heizung (im container in Frage) oder nicht.

Wenn Sie müssen die Hitze etwas in den container, nicht wiederverwenden. Die verschiedenen Teile einer beheizten Rezept Hinzugefügt werden, die zu unterschiedlichen Zeiten (z.B. für eine Suppe, die Zwiebeln und Knollen zuerst, dann Fleisch, dann Flüssigkeit, dann die zarten Gemüse und Kräuter am Ende). Nachdem einige Stücke von alten Gemüse an der Unterseite beeinträchtigen. Auch wenn Sie nicht so eine Schale geben und erwärmen alles auf einmal, Sie kocht das alte Essen zum zweiten mal überkochen es. Es schmeckt schlecht, oder sogar verbrannt - nicht nur die alten Stücke, die Sie geben Ihre schlechten Geschmack, um den rest der Schale.

Wenn Sie nicht die Hitze im container, sondern nur einige körperliche Veränderungen (mischen, schlagen, mischen), wird es wohl meistens OK. Vorsicht vor den Gerichten, wo die Misch-Reihenfolge ist wichtig - wenn Sie eine soufflé-Mischung in eine Schüssel geben, können Sie einen anderen starten in die ungewaschenen Schüssel, da haben Sie zu schlagen Sie das Eiweiß in eine saubere Schüssel. Wenn Sie Verunreinigungen in der eggwhites, bevor Sie geschlagen werden, werden Sie nicht richtig lüften, auch wenn die Vermischung in den gleichen Sachen, nachdem Sie steif sind stellt das auch kein problem. Für ein chemisch Treibmittel (Backpulver oder Natron) Teig, Sie können nicht starten Sie den trockenen Teil der Schale enthält feuchten Teig Spuren. Und wenn du alles, was gärt, Sie haben einige overfermented Fragmente. Ich würde es nicht mit Hefe enthält Rezepte, aber wenn Sie Joghurt, können Sie nur sehen es als einen Teil von Ihr starter-Kultur.

Wenn Ihr Essen gehört nicht zu diesen Ausnahme-Kategorien, sind Sie wahrscheinlich OK. Noch, Ihre Nahrung erhalten einigen off-Geschmack. Selbst wenn Sie entfernen die letzten von der alten Nahrung unmittelbar vor der neuen Küche verarbeiten (und das tun Sie wirklich mit dem Kochen beginnen kurz nachdem Sie gegessen haben?), die alten Essen haben Links getrockneten Spuren auf den Wänden des Behälters. Diese vermischen sich oder lösen sich in das neue Essen. Die Trocknung allein wird Ihnen gegeben haben, eine unangenehme textur. Wenn wir reden, sind Stücke, oder noch schlimmer, Pürees von Obst oder Gemüse, werden Sie wahrscheinlich haben, oxidiert, wie gut. Was ändert seinen Geschmack mit dem Alter (wie bei Fischen) ist besser weggespült.

So viel zu den Schattenseiten: nicht game-breaking, aber es gibt Sie. Auf der anderen Seite, ich sehe keine großen Gewinne. Kochen wird immer viel mehr Geschirr schmutzig, als der container, in dem die Lebensmittel gelagert/zubereitet. Wenn Sie bereits tun, diese in die Spüle, Ellenbogen-tief in Seifenwasser, dem marginalen Aufwand für die Spülung ein zusätzliches Element ist in der Nähe nichts. Und wenn Sie eine Spülmaschine, sehe ich keinen Grund, es nicht verwenden. Fazit: es gibt keinen Grund, es zu tun, obwohl es wird dich nicht umbringen, wenn Sie tun.

+119
bomber88 12.06.2012, 09:39:23

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